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Quart de jambon sec affiné 6 mois Monts de Lacaune
17,09 €
(19,41 € Prix au kilo)
TTC
| 1 kg 200 | 22,82 € |
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| 880 g | 17,09 € |
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A servir à l'entrée d'un repas ou en chiffonnade lors de l'apéritif, c'est un vrai délice. Retrouvez tout le savoir faire de la Maison Milhau dans ce quart de jambon que l'on vous propose sous 2 formes :
- quart de jambon désossé reconstitué de 880 g minimum
- quart de jambon sec entier, poids minimum de 1,2 kg
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Salage à la main au sel marin. Coupez votre jambon en fine tranche et laissez le fondre en bouche, il sera apprécié en entrée d'un bon repas ou à travers les tapas d'un bon apéro dinatoire, nous vous souhaitons une bonne dégustation !
Conservation :
Dans les 2 cas le jambon est vendu à la pièce, il vous est adressé sous vide. Vous prendrez le soin à réception de l'enlever de son emballage, à conserver ensuite dans un chiffon humide en bas de votre frigo dans le bac à légumes ou alors dans une pièce tempérée dans la quelle la température ne dépasse pas 18 degrés. La date de durabilité minimale (DDM) est de 3 mois à date d'emballage, vous pouvez conserver votre jambon sous vide au-delà de cette date sans prendre de risques pour votre santé à condition de laisser votre 6èeme de jambon sous vide dans une droit fris et sec ou dans votre réfrigérateur.
Ingrédients :
- Jambon de porc origine France
- Sel
- Dextrose
- Nitrate de potassium
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
- Énergie : 845 kJ (202 kcal)
- Matières grasses : 10,4 g dont acides gras saturés : 3,8 g
- Glucides : 0,5 g dont sucres : 0,4 g
- Protéines : 26,7 g
- Sel : 4,8 g
A propos du fabricant la Maison Milhau :
C'est à partir de 1926 que Monsieur Milhau démarre l'élevage de porcs et la transformation de charcuteries en zone de montagne au cœur des Monts de Lacaune, c'est donc là que débute l'histoire. Puis en 1967 exactement Yves Milhau donne un nouvel élan à la charcuterie familiale créée par son son Grand-Père en installant les premiers ateliers au cœur de Lacaune (81) en Occitanie. Aujourd'hui la Maison Milhau forte de son histoire continue de perpétuer les mêmes gestes et nous fait profiter de tout son savoir faire à travers ses charcuteries authentiques.
Fiche technique
- Région de provenance
- Occitanie
Voir l'attestation de confiance
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Jessica W. publié le 04/06/2024 suite à une commande du 26/05/2024
3/5
Bon produit
ALAIN C. publié le 23/06/2023 suite à une commande du 15/06/2023
5/5
Très bon
Client anonyme publié le 07/04/2023 suite à une commande du 30/03/2023
5/5
Bon!
Client anonyme publié le 02/11/2022 suite à une commande du 23/10/2022
5/5
Je le garde encore quelques jours , mais il paraît très bien
Client anonyme publié le 26/09/2022 suite à une commande du 17/09/2022
4/5
Bonne qualité du produit, une livraison parfaite, les prix plus que raisonnables. Je recommande de tout cœur.
Client anonyme publié le 03/07/2022 suite à une commande du 29/05/2022
4/5
Très bon produit
Client anonyme publié le 31/03/2022 suite à une commande du 18/03/2022
5/5
Parfait
Client anonyme publié le 25/01/2022 suite à une commande du 18/12/2021
5/5
deuxième fois que je commande ce jambon et toujours aussi gouteux!
Client anonyme publié le 27/11/2021 suite à une commande du 10/11/2021
5/5
Bon produit
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