Achat / vente en ligne Quart de Jambon sec affiné 6 mois Maison Milhau

Quart de jambon sec affiné 6 mois Monts de Lacaune

15,76 €

(17,91 € Prix au kilo)

TTC

	Poids	Prix	Panier
	1 kg 200	21,49 €
	880 g	15,76 €

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Maison Milhau fondée en 1926

A servir à l'entrée d'un repas ou en chiffonnade lors de l'apéritif, c'est un vrai délice. Retrouvez tout le savoir faire de la Maison Milhau dans ce quart de jambon que l'on vous propose sous 2 formes :

quart de jambon désossé reconstitué de 880 g minimum
quart de jambon sec entier, poids minimum de 1,2 kg

Dans les 2 cas le jambon est vendu à la pièce, il vous est adressé sous vide. Vous prendrez le soin à réception de l'enlever de son emballage, à conserver ensuite dans un chiffon humide en bas de votre frigo dans le bac à légumes ou alors dans une pièce tempérée dans la quelle la température ne dépasse pas 18 degrés.

Salage à la main au sel marin. Coupez votre jambon en fine tranche et laissez le fondre en bouche, il sera apprécié en entrée d'un bon repas ou à travers les tapas d'un bon apéro dinatoire, nous vous souhaitons une bonne dégustation !

Ingrédients :

Jambon de porc origine France
Sel
Dextrose
Nitrate de potassium

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie : 845 kJ (202 kcal)
Matières grasses : 10,4 g dont acides gras saturés : 3,8 g
Glucides : 0,5 g dont sucres : 0,4 g
Protéines : 26,7 g
Sel : 4,8 g

A propos du fabricant la Maison Milhau :

C'est à partir de 1926 que Monsieur Milhau démarre l'élevage de porcs et la transformation de charcuteries en zone de montagne au cœur des Monts de Lacaune, c'est donc là que débute l'histoire. Puis en 1967 exactement Yves Milhau donne un nouvel élan à la charcuterie familiale créée par son son Grand-Père en installant les premiers ateliers au cœur de Lacaune (81) en Occitanie. Aujourd'hui la Maison Milhau forte de son histoire continue de perpétuer les mêmes gestes et nous fait profiter de tout son savoir faire à travers ses charcuteries authentiques.

Fiche technique

Région de provenance: Occitanie

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