jambon sec entier désossé
Jambon sec entier désossé pour une consommation facile du jambon.
Effectivement vous n'aurez plus qu'à découenner votre jambon pour accéder directement à la viande sans vous soucier de l'os.
Jambon traité en sel sec avant son désossage, il aura passé 7 mois en salaison à 800 mètres d'altitude dans le Tarn à Lacaune très précisément, capitale de la charcuterie en Midi-Pyrénées. Avec ce jambon sec entier désossé, retrouvez le bon goût de la viande séchée, texture moelleuse à fondante.
Ce jambon sec entier désossé de qualité supérieure vous est proposé en vente en ligne à la pièce de 5 kg minimum.
Conditionnement sous vide, après ouverture la conservation du jambon se fera dans un chiffon humide dans une pièce tempérée sous 18 ° ou bien dans le bac à légume de votre réfrigérateur.
Prix au kg 15 € 98
74,95 € TTC
460
Jambon sec entier désossé de qualité supérieure, affinage 7 mois
Valeurs nutritionnelles :
pour 100 g
240 kcal - 1004 kjoul -
Matières grasses 13.1 g - acides gras saturés 4.7 g - glucides 0.5 dont 0.4 sucres - protéines 30.3 g - sel 5,5 g
Composition du jambon désossé :
-
- jambon de porc français
- sel
- dextrose
- conservateur nitrate de potassium
| Région de provenance | Midi-Pyrénées |
- Nombre d'avis : 2
- Note moyenne : 4.5 /5
- V. Josette
- le 05/01/2017
5/5
- M. Simone
- le 02/01/2017
4/5
Vente en ligne Charcuterie de Lacaune
La Maison Milhau a été fondée en 1926 et nous propose des produits charcutiers de très grande qualité. Implantée au milieu des Monts de Lacaune dans le Sud-Ouest à 800 mètres d'altitude, la charcuterie qui nous est proposée bénéficie de la fraîcheur et de la pureté du climat dans lequel elle évolue. A plusieurs reprises les produits charcutiers de la Maison Milhau tels que le jambon, le saucisson ou encore la saucisse sèche ont été primé lors du concours général agricole de Paris ce qui vient valider ici la qualité des produits qui nous sont proposés.