Quart de jambon cru affiné 9 mois en Ariège

Quart de jambon cru, à déguster coupé en fines tranches.

Ces quarts de jambon sec sont conçus dans le plus pur respect de la tradition du Terroir, ils sont salés à la main et affinés pendant 9 mois, sans aucun ajout de conservateur.

Jambon cru sans nitrite, sans conservateur

Affinés de longs mois en cave (dans l'Ariège), vous retrouverez le goût quart-de-jambon-cruauthentique du jambon d’autrefois, ce jambon est affiné sans nitrite ni nitrate ajouté (sans conservateur E250), c'est donc un jambon cru 100 % naturel que nous vous proposons d'acheter en ligne.

Les jambons de qualité supérieure de la Charcuterie Cazaux ont obtenu la médaille d'Or lors du concours général agricole du salon de l'agriculture en 2018.

Le quart de jambon cru est vendu à la pièce, poids minimum 1,4 kg + ou - 100 g

Retrouvez ici le jambon cru entier sans sel nitrité


jambon-cru-sans-conservateur-médaillé


André Cazaux Charcuterie

More details


34,95 € TTC

8



Quart de jambon cru sans nitrite

Choix rigoureux des porcs qui proviennent des régions d'Occitanie et de Nouvelle Aquitaine. Grace à son affinage bien plus long que la moyenne, vous retrouverez le goût authentique du quart de jambon cru de qualité supérieure.

Le quart de jambon est expédié sous vide, à réception vous prendrez le soin d'enlever son emballage et de le laisser à l'air libre au moins 4 h avant de le consommer, se conserve ensuite de nombreux jours dans un torchon humide ou dans le bas de votre réfrigérateur.

André Cazaux charcuterie traditionnelle.

Rappel des récompenses de ce jambon cru sans conservateurs :

- Médaille de Bronze au concours général Agricole de Paris en 2017


Composition du quart de jambon cru sans nitrite :

  • jambon de porc frais, origine Occitanie et Nouvelle Aquitaine
  • sel de mer
  • sans conservateur

Prix au kilo : 24,95 €


Région de provenanceMidi-pyrénées
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 4
  • Note moyenne : 4.8 /5
  • C. Martine
  •  le 05/06/2018
  • 5/5
très bon et gouteux
  • C. Dominique
  •  le 09/03/2018
  • 5/5
conforme a ce que j'attendais
  • C. Pascal
  •  le 11/12/2017
  • 4/5
Bon jambon.
  • P. Christine
  •  le 18/05/2017
  • 5/5
Jambon conforme à mes attentes délicieux et sera sûrement encore meilleur un peu plus sec

André Cazaux Charcuterie

Vente en ligne Charcuterie Ariégeoise

André Cazaux charcuterie de Père en Fils, fabricant de charcuterie traditionnelle en Ariège à Saint-Girons plus précisément, saucisson sec, saucisse sèche, jambon, jambonneau, pâté,  retrouvez en ligne une partie de tout leur savoir faire. De fabrication traditionnelle les produits proposés par la Charcuterie Cazaux sont souvent primés au salon de l'agriculture, le respect de la tradition est à retrouver ici avec des produits du Terroir de haute qualité.

En savoir plus

11 produits