Quart de jambon cru affiné 9 mois en Ariège

Jambon cru sans nitrite, sans conservateur

Ces quarts de jambon sec sont conçus dans le plus pur respect de la tradition du Terroir, ils sont salés à la main et affinés pendant 9 mois, sans aucun ajout de conservateur.

Affinés de longs mois en cave (dans l'Ariège), vous retrouverez le goût 

quart-de-jambon-cruauthentique du jambon d’autrefois, ce jambon est affiné sans nitrite ni nitrate ajouté (sans conservateur E250), c'est donc un jambon cru 100 % naturel que nous vous proposons d'acheter en ligne. Ce quart de jambon cru à déguster coupé en fines tranches.

Les jambons de qualité supérieure de la Charcuterie Cazaux ont obtenu la médaille d'Or lors du concours général agricole du salon de l'agriculture en 2020.

Le quart de jambon cru est vendu à la pièce, poids minimum 1,3 kg + ou - 100 g

Retrouvez ici le jambon cru entier sans sel nitrité


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André Cazaux Charcuterie

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34,95 € TTC

8



Quart de jambon cru sans nitrite Origine France

Choix rigoureux des porcs qui proviennent des régions d'Occitanie et de Nouvelle Aquitaine. Grace à son affinage bien plus long que la moyenne, vous retrouverez le goût authentique du quart de jambon cru de qualité supérieure.

Le quart de jambon est expédié sous vide, à réception vous prendrez le soin d'enlever son emballage et de le laisser à l'air libre au moins 4 h avant de le consommer, se conserve ensuite de nombreux jours dans un torchon humide ou dans le bas de votre réfrigérateur.

André Cazaux charcuterie traditionnelle.

Rappel des récompenses de ce jambon cru sans conservateurs :

- Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2018

- Médaille de Bronze au concours général Agricole de Paris en 2017


Composition du quart de jambon cru sans nitrite :

  • jambon de porc frais, origine Occitanie et Nouvelle Aquitaine
  • sel de mer
  • sans conservateur

Prix au kilo : 26,88 €


Région de provenanceMidi-pyrénées
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Thierry A. publié le 09/09/2020 suite à une commande du 01/09/2020

5/5

Délicieux

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Philippe J. publié le 08/09/2020 suite à une commande du 29/08/2020

3/5

Un peut trop sec à mon avis. Ca ne me rappelle pas des gros cochons où j'allais en vacances dans les années 50. C'est pour cela que j'en ai pris qu'un quart pour me faire un .

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Thierry A. publié le 09/06/2020 suite à une commande du 25/05/2020

5/5

goût délicieux et pas trop salé, un régal.

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Daniel C. publié le 19/05/2020 suite à une commande du 10/05/2020

5/5

Excellent, pas trop salé, gout tout en finesse, prix très attractif, je recommande

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Krentz Y. publié le 19/05/2020 suite à une commande du 09/05/2020

5/5

jambon extra

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claude Jean B. publié le 14/04/2020 suite à une commande du 28/02/2020

2/5

jambon ordinaire rien à voir avec celui de la boutique CAZAUX à ST Girons.il n'y a pas de gras qui doit être aussi bon que le maigre !

Commentaire de JeMangeFrançais.com le 13/04/2020
Cher Client Merci d'avoir pris le temps de nous laisser vos avis sur les produis que vous avez commandés et qui à 100 % laissent à penser qu'aucun de nos produits n'est vraiment bon et c'est votre plus grand droit de le penser. Ceci dit nous ne pouvons pas vous laisser tout remettre en cause et notamment cet article qui vous est expédié avec la traçabilité en rigueur, à savoir le numéro de lot, le numéro d'abattoir, la composition, l'étiquette du producteur Cazaux et en plus cette année la médaille d'Or obtenu au CGA de Paris. Concernant le gras certains apprécient et d'autres pas donc il est compliqué de plaire à tout le monde sachant que chaque jambon est différent... en tout état de cause le jambon que vous avez reçu vient du même endroit que celui que vous avez pu goûter par ailleurs et il n'a rien d'ordinaire ne serait que dans le fait qu'il est affiné 9 mois minimum et le tout sans conservateurs. Cordialement Le Service Client jemangefrancais

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Gisele W. publié le 10/04/2020 suite à une commande du 16/03/2020

5/5

Toujours aussi délicieux

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Patrick L. publié le 09/04/2020 suite à une commande du 23/03/2020

5/5

Ce n'est pas le premier que je prends, il est toujours aussi délicieux. Je ne m'en lasse pas ! A couper en tranches fines. Il fond dans la bouche !!! Attention risque important d'addiction !!!

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Jean-claude C. publié le 20/07/2019 suite à une commande du 16/06/2019

5/5

parfait

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Arnaud M. publié le 19/05/2019 suite à une commande du 08/05/2019

3/5

Pas encore gouté

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André Cazaux Charcuterie

Vente en ligne Charcuterie Ariégeoise

André Cazaux charcuterie de Père en Fils, fabricant de charcuterie traditionnelle en Ariège à Saint-Girons plus précisément, saucisson sec, saucisse sèche, jambon, jambonneau, pâté,  retrouvez en ligne une partie de tout leur savoir faire. De fabrication traditionnelle les produits proposés par la Charcuterie Cazaux sont souvent primés au salon de l'agriculture, le respect de la tradition est à retrouver ici avec des produits du Terroir de haute qualité.

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