Pack Découverte de Charcuteries Traditionnelles - Charcuterie Antoine

C'est un assortiment découverte de l'un des monuments de la Charcuterie du Sud-Ouest que nous vous proposons ici ! Retrouvez un mélange de spécialités charcutières régionales comprenant notamment le fameux melsat ou encore la bougnette. Toutes ces délicieuses spécialités du Sud-Ouest sont élaborées traditionnellement en suivant des recettes inchangées depuis plusieurs décennies et sont préparées soigneusement à Castres, au coeur de l'Occitanie.

Ce pack de charcuteries traditionnelles comprend :

• 1 Melsat (350 g)
• 1 Chorizo fort (260 g)
• 1 Saucisse sèche à la perche (450 g)
• 1 Saucisson sec tradition (250 g)
• 1 Saucisson sec au piment d'Espelette (250 g)
• 1 Boudin galabart (600 g)
• 1 Bougnette (340 g)
• 1 Jambonneau en conserve (190 g)
• 1 Ficelou nature (350 g)

Poids total de la box de charcuterie : 2460 g

Pack de charcuteries 100 % françaises :

Faites-vous plaisir avec des charcuteries de qualité élaborées avec des porcs nés et élevés en France. Un plateau de charcuteries parfait pour déguster à l'apéritif et partager ainsi un moment gastronomique, en famille ou entre amis !

Dans ce pack, retrouvez en particulier les spécialités suivantes :

• Le melsat

Spécialité charcutière du Tarn qui consiste à mettre en boyau de la mie de pain du lait et de la viande de porc. Il se consomme froid ou chaud.

• La bougnette

Autre spécialité du Tarn et de l'Aveyron, la bougnette est composée de viande de porc, de pain et d'oeuf, le tout cuit dans de la crépine de porc. A apprécier chaud ou froid.

À propos du fabriquant La Charcuterie Antoine :

La Charcuterie Antoine débute en 1963 par des camions magasins présents sur plus de 600 marchés du Tarn. L'entreprise n'a cessé de se développer et dispose désormais d'une usine de production associant techniques modernes et savoir-faire traditionnel qui assure à la fois la découpe, la saucisserie, la cuisson et le conditionnement pour vous proposer : de la charcuterie à la découpe, de la saucisserie, de la charcuterie cuite et de la salaison. 

Riche de son expérience et de sa longévité, la Charcuterie Antoine s'efforce de fournir des produits charcutiers de qualité réalisés uniquement à base de porcs nourris, élevés et abattus en France. De plus, il s'agit d'une des rares maisons charcutières françaises à traiter toutes les parties du porc.