Terrine de Sanglier au Marc de Bourgogne - Georges Blanc - Achat
Terrine de Sanglier au marc de Bourgogne

Terrine de Sanglier au Marc de Bourgogne - Georges Blanc

8,95 €
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Référence : 106
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Cette terrine de sanglier est réalisée avec un mélange de viande de sanglier (marinée 48 h au vin rouge et marc de bourgogne) et de porc. Nous vous conseillons de servir frais cette terrine de sanglier au marc de Bourgogne à l'entrée de votre repas, accompagné d'un bon pain de campagne et de bons cornichons français !

Sélection du chef Georges Blanc - Produit authentique de France 100% naturel, sans colorant ni conservateur !

Conserve de 180 g - Conservation longue durée.

Ingrédients : 

  • Viande de porc (39,2 %)
  • Poitrine de sanglier (25 %)
  • Foie de porc (20,8 %)
  • Œufs
  • Lait
  • Marc de Bourgogne (2 %)
  • Sel
  • Oignons
  • Vin rouge
  • Échalotes
  • Ail
  • Poivre noir
  • Dextrose
  • Épices
  • Arômes et arômes naturels

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de terrine de sanglier :

  • Energie : 1199 kJ (289 Kcal)
  • Matières grasses 24,5 g, dont acides gras saturés : 9,1 g
  • Glucides : 1,6 g, dont sucres 0,4 g
  • Protéines 15,6 g
  • Sel : 1,8 g

Prix au kilo : 44,44 €

Information sur la conservation :

Pour garantir une conservation dans de bonnes conditions, nous vous conseillons de placer vos conserves dans un endroit sombre et à l'abri de l'humidité. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

De nombreux produits sont dits “sans conservateurs”. En réalité, il faudrait écrire “sans conservateurs ajoutés” car ils utilisent tout de même des conservateurs naturels compris dans la recette initiale. Des produits conservateurs traditionnels sont utilisés comme le sel (salaison), le salpêtre, les sulfites, la graisse, l'huile, la saumure, le vinaigre ou encore l'alcool. Tant d’ingrédients qui permettent une longue conservation “naturelle” du produit en rendant la croissance de micro-organismes trop lente voir impossible.

En plus de quoi les pots sont stérilisés garantissant la destruction des micro-organismes dès la mise en conserve.

Il s’agit donc d’un produit à longue durée de conservation. La date inscrite sur les pots correspond à une DDM (Date de Durabilité Minimale). C’est une date apposée à titre indicatif sur les produits peu périssables. Les produits concernés peuvent être consommés bien après cette date sans aucun danger pour votre santé. Alors pourquoi mettre une date ? Au-delà, les qualités gustatives ou nutritives peuvent légèrement diminuer, mais le produit reste complètement propre à la consommation !

Pour information, la mention "À consommer de préférence avant le…" inscrit directement sur un produit correspond à une DDM.

À propos de la Maison Georges Blanc :

Georges Blanc est un des plus grands ambassadeur de la gastronomie française à travers le monde. Nous retrouvons à travers les conserves de la maison, la cuisine du chef alliant tradition et création autour d'ingrédients d'excellente qualités.

Il fait de l'auberge familiale situé à Vonnas dans l'Ain un lieu privilégié et rustique entièrement dédié à la gastronomie française. Entre espace de verdure, bâtisse traditionnelle en brique et proximité avec l'eau c'est un véritable "Village Gourmand" qui est crée. En parallèle Georges Blanc obtient sa 3ème étoile, le graal de tout chef cuisiner !

Il n'oublie pas de partager son savoir-faire et son goûts de la bonne cuisine à la France entière en créant les conserves fines signés Georges Blanc.

Fiche technique

Allergènes
Œufs, Lactose
Région de provenance
Auvergne-Rhône-Alpes
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Brigitte C. publié le 15/10/2021 suite à une commande du 07/10/2021

5/5

Très bonne

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Xavier B. publié le 28/09/2021 suite à une commande du 18/09/2021

5/5

excellent

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Virginie B. publié le 29/12/2020 suite à une commande du 18/12/2020

5/5

Délicieuse !

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Anonymous A. publié le 12/06/2020 suite à une commande du 04/06/2020

5/5

Parfait

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Anonymous A. publié le 09/10/2019 suite à une commande du 02/10/2019

3/5

un peu décevant

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