Tripous Naucellois Charles Savy

Le tripou Aveyronnais par Excellence

A l'origine le tripou est un plat cuisiné à base de panses de moutons et de tripes de veau, le tout accompagné d'une farce faite de jambon d'ail et de persil, la cuisson lente et longue permet d'obtenir une finition parfaite du tripou.

Pour déguster et savourez au mieux ces tripous aveyronnais, nous vous conseillons de les faire réchauffer lentement soit au bain marie soit en casserole à feu très doux, vous accompagnerez ensuite de la plus belle des façons vos pommes de terre cuites à la vapeur. Pour la petite histoire les aveyronnais consommaient le tripou au petit déjeuner, à l'heure du déjeuner et pour les plus gourmands à quatre heures ....

Nous vous proposons d'acheter en ligne le tripou aveyronnais Charles Savy de la Naucelloise :

  • en bocal de 4 tripous pour 2 personnes
  • en bocal de 8 tripous pour 4 personnes

Après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer rapidement

A retrouvez en bas de page vidéos de préparation du tripou


La Naucelloise Tripous Savy

More details


9,95 € TTC




Tripous Naucellois Charles Savy

Si vous devez manger un tripou, vous devez absolument goûter le tripou Savy qui a été reconnu à mainte reprise comme le meilleur tripou de France, c'est une véritable institution ! Il s'agit d'un plat traditionnel du Ségala et du Rouergue dont la Naucelloise à travers Charles Savy s'est faite spécialiste. Pour information, la recette est restée inchangée depuis 1966.

Tripou en conserve de 400 ou 800 g - Conservation longue durée - sans colorant , conservateur naturel -


Ingrédients des tripous Naucellois :

  • panse de veau 60 %
  • menu de porc, jambon cru (jambon de porc, sel, sucre, conservateur : salpêtre, épices)
  • persil
  • sauce : eau, vin blanc, double concentré de tomates, sel, ail ,oignon, céleri, carottes, couenne de porc, arômes naturels (dont gluten et soja), épices, plante aromatique

Prix au kg 24 € 27 en 410 g et 23 € 69 en 800 g

Tripous aveyronnais Charles Savy, valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

  • Energie 524 kj - 125 kcal
  • Matières grasses 5.9 g dont acides gras saturés 2.1 g
  • Glucides < 0.5 g dont sucres < 0.5 g
  • Fibres alimentaires < 0.8 g
  • Protéines 18 g
  • Sel 1.3 g

Allergènes Gluten Soja
Région de provenance Occitanie

La Naucelloise Tripous Savy

Vente en ligne Tripous et produits régionaux Aveyronnais

La Naucelloise vient de fêter en 2016 son 50 è anniversaire ce qui en dit long sur la qualité des produits qu'elle propose et surtout sur ses capacités à moderniser en permanence son outil de production de façon à nous procurer des produits régionaux de qualité. L'entreprise oeuvre aujourd'hui sur 2500 m2 d'ateliers avec une trentaine de collaborateurs, ayant pour objectif principal de perpétuer le savoir faire artisanal.  Pour la petite histoire dans les années 2000 le tripou Charles Savy aura obtenu 4 fois la plus haute distinction de meilleur tripou de France, distinction décerné par un jury de restaurateurs lors de la célèbre académie du tripou.

Pour information La Naucelloise fait partie des rares entreprises à bénéficier du label "Entreprise du Patrimoine Vivant" qui met en avant l'excellence des savoir faire français, ce qui en dit long sur l'attachement de cette entreprise à ses valeurs régionales et à la défense de son savoir faire.

Nous vous proposons donc d'acheter en ligne, tripous, pâtés, jambonneaux et produits régionaux aveyronnais en direct de La Naucelloise, bonne dégustation !

la naucelloise tripous charles savy

9 produits