Astrolabe Vin Rouge AOP Cahors 100 % Malbec - Vinovalie

Meilleur vin rouge Malbec de l'hémisphère Nord

Fort de cette extraordinaire distinction ce vin rouge Astrolabe Malbec vin rouge de Cahors est un vin d'exception à déguster entre passionnés de bon vins.

Caractéristiques de l'Astrolabe rouge AOP Cahors :

• Millésime : 2020
• Vignoble : Cahors Alluvions anciennes (Graves) Plateaux calcaires
• Cépage : 100 % Malbec
• Garde : 8 ans
• Alcool : 13,5 ° Vol.
• Vinification : Fermentation alcoolique à 29°C, macération pendant 25 jours. Elevage 18 mois en fûts de chêne neufs.

Vin rouge de Cahors Astrolabe Malbec en bouteille de 75 cl vendu à l'unité ou par carton de 6 bouteilles.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, ce vin rouge Cahors Malbec à consommer avec modération

Histoire du vin :

Ou plus précisément histoire du nom du vin, les plus férues d'histoire doivent connaitre l'Astrolabe. Il s'agit du nom donné au bateau pour la première mission française à but uniquement scientifique en 1785, ce qui explique le 3 mats illustré sur l'étiquette. L’expédition était dirigé par l'officier de marine né à côté d'Albi, la Pérouse. Plus récemment le nom a été repris pour un brise glace français en expédition scientifique en Antarctique jusqu'en 2017.

À propos de la Coopérative Vinovalie : 

Née en 2006 de la fusion de 4 coopératives (Côtes d'Olt, Fronton, Rabastens, Técou) Vinovalie regroupe à l'heure actuelle 400 vignerons qui valorisent non seulement les 3 vignobles présents sur son territoire mais également les cépages emblématiques du Sud-Ouest de la France. Saviez vous que chez eux la valeur clé du rugby "Le Groupe est meilleur que le meilleur du groupe" est la règle clé qui anime leurs vignerons comme leurs collaborateurs et l'esprit de village est tout aussi important. Bref ces quelques lignes nous en disent beaucoup sur l'esprit qui règne chez eux et que l'on retrouve à la dégustation de leurs vins !

Ce vin rouge de Cahors bénéficie de l'Appellation d’Origine Protégée (AOP), un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’AOP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.