Croix Saint-Salvy vin rouge AOP Gaillac - Vinovalie

Le reste de la gamme Croix Saint Salvy est à retrouver ci-dessous :

Croix Saint-Salvy vin rosé

Croix Saint-Salvy vin blanc sec

Croix Saint-Salvy vin blanc doux

Nos vins sont élaborés avec soin, à partir d'une récolte minutieuse des raisins à pleine maturité. Une macération courte et une fermentation alcoolique contrôlée assurent la préservation des arômes délicats.

Notes de dégustation :

L'élevage en cuve sublime la richesse de nos vins, révélant une robe rubis éclatante aux arômes subtils de fruits rouges, rehaussés de notes toastées. En bouche, la souplesse et l'aromaticité se marient harmonieusement avec des tanins fins, offrant une expérience gustative inoubliable.

Conseils de l'œnologue :

Les conseils avisés de l'œnologue recommandent de servir notre vin rouge à une température idéale de 17-18°C. Il accompagne avec bonheur une variété de mets, tels que les charcuteries, les viandes blanches, les pièces de bœuf, et bien sûr, les fromages. Ces derniers, véritables joyaux culinaires, subliment la dégustation et mettent en valeur toute la complexité de nos grands vins rouges.

Profitez d'une expérience gustative incomparable avec les vins de notre domaine, symboles d'excellence et de savoir-faire.

A propos de la Coopérative Vinovalie : 

Née en 2006 de la fusion de 4 coopératives (Côtes d'Olt, Fronton, Rabastens, Técou) Vinovalie regroupe à l'heure actuelle 400 vignerons qui valorisent non seulement les 3 vignobles présents sur son territoire mais également les cépages emblématiques du Sud-Ouest de la France. Saviez vous que chez eux la valeur clé du rugby "Le Groupe est meilleur que le meilleur du groupe" est la règle clé qui anime leurs vignerons comme leurs collaborateurs et l'esprit de village est tout aussi important. Bref ces quelques lignes nous en disent beaucoup sur l'esprit qui règne chez eux et que l'on retrouve à la dégustation de leurs vins !