Vin Rouge AOC Pic Saint-Loup Bio - Cuvée Espérance

Ce vin rouge "Espérance" protégé par l'AOC Pic Saint-Loup est issu d'une agriculture raisonnée avec une vendange manuelle sur des sols argilo-calcaires. Les coteaux sont exposés sud, est et ouest pour obtenir un vin de qualité. 

Le Château de Valflaunès, domaine viticole d'exception

Situé près du Pic Saint-Loup à 25 minutes de Montpellier au cœur du village de Valflaunès , le Château de Valflaunès est un paradis en hauteur. C'est dans les vignes autour du château que Fabien Reboul, vigneron, nous propose ses vins d'une qualité exceptionnelle protégés par l'AOC Pic Saint-Loup.

• Note de dégustation :

Au nez, vous serez séduits par les tons charmeurs et délicats de fruits mûrs comme la framboise, la groseille ou encore les mûres que l'on retrouve subtilement en bouche avec des saveurs légères et raffinées. Une subtile touche de vanille de Madagascar et de poivre des Cimes permet de faire voyager les papilles avec élégance.

• Alliance gastronomique :

Afin d'apprécier pleinement tous les arômes de ce vin rouge AOC Pic Saint-Loup du Château de Valflaunes, nous vous conseillons de le déguster en accompagnement de viandes rouges grillées ou en sauce ou avec un merveilleux tartare de thon, un tajine ou un filet mignon de veau.

À servir entre 16 °C et 18 °C.