Saucisson de Porc Noir Gascon
60 jours d'affinage pour un saucisson de porc noir Gascon d'exception
Porcs noirs Gascon élevés en plein air et provenant d'une sélection extrêmement rigoureuse, ce qui va nous permettre de déguster un saucisson de porc 
noir Gascon d'excellence, goût puissant et complexe qui va ravir les connaisseurs de charcuteries traditionnelles.
Ce saucisson de porc noir Gascon est préparé par la base d'une "mêlée" c'est à dire le mélange de viandes triées et de gras, puis l'embossage se fait dans des boyaux naturels et c'est après 60 jours d'affinage que ce saucisson de porc noir Gascon nous est proposé à la dégustation.
Saucisson de porc noir Gascon sans colorant ni conservateur, produit 100 % naturel - Pièce de 250 g minimum
Saucisson expédié sous vide, vous prendrez le soin de l'aérer 24 h minimum avant de le consommer. A déguster en fines tranches
Composition du saucisson de porc noir Gascon :
- viande de porc noir Gascon
- sel naturel
- poivre
Prix au kg 122 € 75
31,67 € TTC
Victime de son succès, pré commande possible, livraison 8 à 10 jours
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| Région de provenance | Occitanie |
Charcuterie Porc Noir Gascon - Foie gras - vente en ligne
Patrick Duler Cuisinier Paysan - Domaine de Saint-Géry, nous propose son univers fait de rareté et de qualité, à retrouver en ligne des produits nobles qui sentent bon la gastronomie française. Implanté dans le Quercy Patrick Duler met à profit l'environnement dans lequel il évolue et le soir troque son tracteur contre son tablier de cuisinier pour nous proposer des mets d'exceptions en provenance de ses terres et bien entendu de son savoir faire.