Fleur de Sel au Céleri Bio - Esprit du Sel
Fleur de Sel au Céleri Bio - Esprit du Sel

Fleur de Sel au Céleri Bio - Esprit du Sel

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Sel Marin parfumé au céleri

Nous vous proposons ici de la Fleur de Sel au Céleri, à ne pas confondre avec du sel de céleri ! Elle est récoltée sur l'île de Ré est mélangée à de la poudre de céleri pour former un sel délicat au doux parfum de céleri.

Ce sel marin parfumé au céleri agrémentera parfaitement vos viandes, vos poissons ou encore vos féculents. il est également connu pour accompagner un bon jus de tomate : une pincée ou deux suffisent pour en décupler les saveurs !

Il s'agit d'un sel marin certifié Agriculture Biologique récolté selon des méthodes traditionnelles du XIIIème siècle.

Poids net : 120 g

logo agriculture biologique pour pot de sel au celeri

Ingrédients :

  • Fleur de Sel (84%)
  • Céleri (16%)*

*Issu de l'Agriculture Biologique

Prix au kg du sel marin au céleri : 50 €

Le saviez vous ?:

La fleur de sel se forme à la surface des marais salants lors de l'évaporation de l'eau sous l'action bien entendu du soleil et du vent. Cette fine couche de cristaux blancs qui se forme au fil des jours est bien plus raffinée que le sel et elle est bien entendu très prisée en cuisine pour ses qualités organoleptiques.

Conservation :

Comme vous le savez le sel est un conservateur donc pas de risque pour que le sel que vous allez recevoir périme, par contre prenez le soin de conserver ce dernier dans un endroit sec, effectivement l'humidité n'est pas l'amie des qualités organoleptiques du sel... La date de durabilité minimale (DDM) indiquée dessus est juste donnée à titre indicatif.

À propos du fabriquant "Esprit du Sel" :

"Esprit du Sel" exploite pour nous des marais salants en direct de l'île de Ré, ils y récoltent une fleur de sel pure et exceptionnelle qu'ils magnifient en mariant les saveurs pour des instants gourmands et ce depuis 1986. Aujourd'hui dans le cadre de la préservation de la culture et du patrimoine rattaché à leur métier, Esprit du Sel nous propose une gamme de fleurs de sel bio et des sels marins aux épices 100 % Bio. Enfin nul besoin de le dire mais la qualité de leurs sels est reconnue par les plus grands chefs pour des recettes exquises, entrées plats ou dessert vous allez pouvoir vous y essayer...


logo agriculture biologique pour pot de sel au celeri

Le label Agriculture Biologique présent sur ce pot de sel au céleri est un label utilisé pour garantir au consommateur un produit obtenu sans recours aux produits chimiques de synthèse ni aux OGM. Il s’agit donc d’un produit plus sain pour les personnes mais également pour la Terre et les écosystèmes. La certification bio est contrôlée par des organismes qualifiés.

Fiche technique

Allergènes
Céleri
Région de provenance
Nouvelle Aquitaine
Bio
FR-BIO-01
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Jocelyne D. publié le 25/06/2021 suite à une commande du 17/06/2021

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parfait

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