"Sans Culotte" AOP Gaillac - Vin Blanc sec sans sulfites - Vinovalie

Vin Blanc Sec Sans Sulfites AOP Gaillac - Vinovalie

5,95 €
TTC

Bientôt disponible

Quantité

Référence : 672
VOIR LES CONDITIONS DE LIVRAISON >

"Sans Culotte" Blanc AOP Gaillac

Ce vin blanc sec "Sans Culotte" bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée Gaillac Blanc sec, il accompagnera idéalement vos apéritifs, vos poissons et crustacés. Ce vin tire profit d'une vinification traditionnelle sans sulfites ajoutés.

  • Notes de dégustation :

Robe jaune brillante aux reflets verts, le nez offre une palette aromatique fraîche et typée de pomme et de poire, la bouche est fraîche, riche, harmonieuse et équilibrée.

  • Conseils de l'œnologue :

À servir frais 12 °C avec du poisson ou des crustacés.


vin-sans-sulfite

Ce vin "Sans Culotte" ni sulfites ajoutés a été conçu pour les personnes en attente de pratiques simples et naturelles, il laisse s'exprimer pleinement le cépage exploité. Vin qui contient des sulfites naturellement produits lors de la fermentation alcoolique par les levures, en aucun cas des sulfites n'ont été rajoutés.

Qu'est-ce qu'un vin sans sulfites ajoutés ?

Les sulfites dérivés du soufre permettent de conserver le vin et protègent notamment de l'oxydation. La vinification et l'élevage de cette gamme "Sans Culotte" demande donc une vigilance méticuleuse et hebdomadaire.

Comment protéger le vin sans sulfites ajoutés ?

La garantie d'une protection à chaque étape des vins grâce au savoir faire des vignerons et œnologues

        1- A la vigne

- sélection des parcelles les plus aptes à produire ce type de vin

- les contrôles de maturité avant les vendanges afin d'obtenir un équilibre essentiel entre acidité et sucres

En fin la récolte des baies doit se faire à maturité avec un état sanitaire parfait

         2 - En cave

- mise en cuve rapide pour éviter l'oxydation des apports de vendanges

- la maîtrise micro biologique du raisin (moût) à la bouteille

- la maîtrise des températures lors de chaque étape de la vinification

- une surveillance constante de l'évolution du vin

Caractéristiques du vin blanc sec "Sans Culotte" AOP Gaillac :

  • Millésime : 2021
  • Terroir : Gaillac. Coteaux de la rive droite et terrasse alluviale de la rive gauche.
  • Cépages : Loin de l'œil
  • Alcool : 12,5 ° Vol.
  • Garde : 1 an
  • Vinification : En cave, les raisins sont pressurés et débourbés à froid pour favoriser une stabilisation naturelle. Ensuite vient la fermentation alcoolique à 16°C. Puis vient le soutirage en prenant soin d’éliminer les lies les plus grossières. Les vins sont ensuite réservés dans des cuves thermorégulées en attendant la mise en bouteille qui intervient rapidement pour conserver la fraîcheur aromatique. 
  • Bouteille de 75 cl

Prix au litre : 7,93 €

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

À propos de la Coopérative Vinovalie : 

Née en 2006 de la fusion de 4 coopératives (Côtes d'Olt, Fronton, Rabastens, Técou) Vinovalie regroupe à l'heure actuelle 400 vignerons qui valorisent non seulement les 3 vignobles présents sur son territoire mais également les cépages emblématiques du Sud-Ouest de la France. Saviez vous que chez eux la valeur clé du rugby "Le Groupe est meilleur que le meilleur du groupe" est la règle clé qui anime leurs vignerons comme leurs collaborateurs et l'esprit de village est tout aussi important. Bref ces quelques lignes nous en disent beaucoup sur l'esprit qui règne chez eux et que l'on retrouve à la dégustation de leurs vins !



vin-sans-sulfite

Ce vin blanc sans sulfites de Gaillac bénéficie de l'Appellation d’Origine Protégée (AOP), un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’AOP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.

Fiche technique

Labels
AOP Gaillac
Allergènes
Sulfites
Région de provenance
Occitanie
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

3.8 /5

Calculé à partir de 5 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    1
  • 3
    1
  • 4
    1
  • 5
    2
Trier l'affichage des avis :

BERNARD D. publié le 08/06/2021 suite à une commande du 28/05/2021

4/5

blanc sec et fruité parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 10/10/2020 suite à une commande du 27/08/2020

2/5

Nous n'avons pas aimé le goût et la texture de celui-ci.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 02/10/2020 suite à une commande du 19/09/2020

5/5

Conforme à nos attentes

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1 Non 0

Anonymous A. publié le 21/11/2018 suite à une commande du 13/11/2018

5/5

Correspond à mes attentes

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1 Non 0

Anonymous A. publié le 01/03/2018 suite à une commande du 18/02/2018

3/5

Vin Blanc un peu trouble

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1 Non 0

×