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Vin Rouge AOP Gaillac cuvée Saint Laurent de Saurs
8,95 €
TTC
Référence : 3236
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Vin Rouge AOP Gaillac vieillit en fût de Chêne
Protégé par l'AOP Gaillac ce vin rouge veillit en fût de chêne est vinifié et mise en fût au domaine de Saint Laurent de Saurs situé sur les réputés terroirs du Gaillacois dans le Tarn.
- Notes de dégustation
Ce vin présente une robe rubis intense aux reflets grenat, un nez avec une belle complexité aromatique. L’attaque en bouche est marquée par la présence de tanins apportant de l’amplitude. À la dégustation on relève de belles notes de vanille et de fruits mûrs intenses, on garde en bouche un final aux arômes épicés et boisés.
- Conseils de l'œnologue
Nous vous conseillons de servir ce vin rouge AOP Gaillac frais à 18°C. Il accompagnera parfaitement vos viandes rouges et vos plats en sauce et se mariera à merveille avec vos fromages et vos desserts à base de chocolat. À déguster dès maintenant, cet AOP Gaillac est un vin de garde que vous pourrez conserver entre 6 à 8 ans.
Bouteille de Vin Rouge AOP Gaillac de 75 cl.
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Caractéristiques du vin rouge AOP Gaillac "Saint-Laurent de Saurs" :
- Millésime 2015
- Alcool : 13,5° Vol.
- Terroir : Vignes de Syrah âgées de 15 ans et vignes de Braucol et Duras âgées de 35 ans. Terroir situé sur la plaine alluviale (argilo calcaire) du Tarn, à flanc de coteau.
- Cépages : Syrah, Duras, Braucol
- Garde : 6 à 8 ans
- Vinification : Vendange de nuit pour garder la fraîcheur du raisin. Vinification traditionnelle puis mise en barrique 6 à 8 mois.
Prix au litre : 11,95 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, ce Gaillac AOP rouge est à consommer avec modération.
À propos du Domaine Saint-Laurent de Saurs :
Laurent Visseq se lance dans la vigne à 17 ans, lorsque sa famille achète en 1993 un petit domaine vinicole dans le Gaillacois. L'exploitation familiale produit alors du vin pour le négoce ce qui permet à Laurent de se former aux métiers de la vigne. Après 6 années durant lesquelles sa passion pour le vin s'est développée, Laurent décide de prendre en main l'entreprise pour vendre du vin en direct et il rebaptise le vignoble qui devient le Domaine Saint-Laurent de Saurs. Aujourd'hui, Laurent propose une grande diversité de vins avec des vins de tradition mais également des vins plus originaux !
Ce vin rouge AOP est protégé par l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.
Il s’agit d’un syndicat français créé en 1976 et qui rassemble aujourd’hui plus de 7000 producteurs français. Le logo du syndicat vous assure que ce vin rouge AOP Gaillac n’est pas un vin de coopérative mais bien un vin de vigneron indépendant et qu’il respecte le cahier des charges du syndicat, stipulant notamment que le vigneron récolte sa vigne, vinifie et élève son vin.
Fiche technique
- Labels
- AOP Gaillac, Vigneron Indépendant
- Allergènes
- Sulfites
- Région de provenance
- Occitanie
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