"Les Blousons Noirs" AOP Cahors 100 % Malbec - Vinovalie

"Les Blousons Noirs" AOP Cahors 100 % Malbec - Vinovalie

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Référence : 667
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La métaphore du panda rockeur, un révolutionnaire au cœur tendre, semble la plus appropriée pour décrire ce vin rouge de Cahors 100 % Malbec ! En effet, vous retrouverez avec ce cépage caractéristique de l'AOP Cahors un vin puissant mais aussi rond et fruité.

  • Notes de dégustation :

Vin rouge d'un noir intense, notes d'amande grillée et de vanille, la bouche est soyeuse et onctueuse avec des arômes de pruneau, mûre et myrtille.

  • Conseils de l'œnologue :

À déguster dès maintenant, vous pourrez apprécier ce vin de cahors avec des viandes grillées, une souris d'agneau rôti, de la charcuterie et bien sur du fromage. Servir au alentours de 16 °C.


blousons noirs aop cahors

Caractéristiques du vin rouge AOP Cahors "Les Blousons Noirs" :

  • Millésime : 2018
  • Terroir : Sol sablo-argileux
  • Cépages : 100 % malbec
  • Vinification : Macération de la vendange à chaud, vinification traditionnelle. Fermentation à 28°C avec maîtrise des températures.
  • Degrés d'alcool : 13 ° Vol.
  • Garde : 5 ans
  • Bouteille de 75 cl

Prix au litre : 7,87  €

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

À propos de la Coopérative Vinovalie : 

Née en 2006 de la fusion de 4 coopératives (Côtes d'Olt, Fronton, Rabastens, Técou) Vinovalie regroupe à l'heure actuelle 400 vignerons qui valorisent non seulement les 3 vignobles présents sur son territoire mais également les cépages emblématiques du Sud-Ouest de la France. Saviez vous que chez eux la valeur clé du rugby "Le Groupe est meilleur que le meilleur du groupe" est la règle clé qui anime leurs vignerons comme leurs collaborateurs et l'esprit de village est tout aussi important. Bref ces quelques lignes nous en disent beaucoup sur l'esprit qui règne chez eux et que l'on retrouve à la dégustation de leurs vins !


blousons noirs aop cahors

Ce vin rouge de Cahors bénéficie de l'Appellation d’Origine Protégée (AOP), un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’AOP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.

Fiche technique

Labels
AOP Cahors
Allergènes
Sulfites
Région de provenance
Occitanie