Château Armandière vin rouge AOP Cahors

Le sol, profond sur des alluvions récentes, offre un rendement de 50 hectolitres par hectare. Mis en bouteille directement à la propriété, notre vin est le fruit d'une culture en lutte raisonnée, favorisant l'enherbement des interlignes et le travail mécanique de la terre, tout en réduisant les traitements phytosanitaires.

Après un égrappage soigneux, la vinification est réalisée parcellairement et la macération se déroule en cuve inox, avec les levures indigènes. Une vinification courte, suivie d'une cuvaison à basse température pendant 15 jours, permet d'obtenir un vin d'une qualité exceptionnelle. Chaque année, nous produisons 40 000 bouteilles de cette cuvée, élevée avec soin en cuve inox.

Notes de dégustation :

Ce millésime présente une robe profonde violine captivante. Ses parfums envoûtants de fruits frais et confits vous invitent à une balade poétique à travers les vignes. Doté d'un corps à la fois gourmand et élancé, vous serez séduit par ses tanins fins et sa finale délicatement épicée.

Conseils de l'œnologue :

Ce vin accompagnera à merveille vos plats de pâtes, volaille rôtie, charcuterie et barbecue. À savourer dès à présent ou à laisser vieillir pendant les 5 prochaines années. La température de service idéale se situe entre 16 et 18°C, pour apprécier pleinement toutes ses nuances aromatiques et gustatives.

Caractéristiques :

• Millésime 2019
• Degré d'alcool par volume 13.5 %
• Cépage : 100 % Malbec
• Bouteille de 75 cl
• AOP Cahors
• Vin issu d'une exploitation à haute valeur environnementale

A propos du château Armandière :

Ce sont 25 hectares de vignes sur 4 terrasses bien distinctes répertoriées à Cahors et tout le savoir faire du vigneron, qui donnent à ces vins des arômes puissants et délicats. La diversité du vignoble a déjà permis de récompenser à plusieurs reprises ces vins issus principalement de cépage Malbec. A découvrir absolument pour votre plus grand plaisir gustatif.