• Promo !
Lot de 8 pigeonneaux de Racan

Pigeons de Racan par lot de 8

119,60 €
TTC

Quantité

Référence : 2709
Ce produit sera livré par Chronofresh.
ChronofreshEN SAVOIR PLUS >

Pigeonneau de Racan cru origine France

Retrouvez ici l'un des meilleurs pigeons au monde : le tant convoité pigeon de Racan. Élevé en plein air dans le Pays de Racan au cœur de l'Indre et Loire, cette volaille française est un met exceptionnel apprécié des plus grands chefs de la gastronomie française comme Alain Ducasse ou Joël Robuchon. 

Le pigeon de Racan au sang non vidé a également une renommée internationale et pour cause : sa chair tendre d'une grande finesse et son goût si savoureux et délicat fait l'unanimité auprès de nombreux chefs étoilés.

Ces pigeons de Racan haut de gamme sont nourris à la becquée avec 90% de céréales et 10% de protéine d'origine végétale, le tout dans le respect du bien-être animal. Ces conditions d'élevage permettent d'obtenir une viande de volaille de haute qualité.

Concernant la cuisson, le pigeon de Racan est un vrai régal au barbecue, cuisez-le en entier afin d'apprécier pleinement son goût si savoureux. Il est tout aussi délicieux à la poêle revenu dans du beurre pour encore plus de tendreté.

Retrouvez également ici le pigeon fermier traditionnel prêt à cuire par lot de 6

Ce pigeonneau de Racan prêt à cuire vous est proposé sous-vide par sachet de 8 unités. 

Poids moyen du sachet de pigeonneau de Racan 100% français sous-vide : 4 kg (soit entre 500 et 550 g le pigeon)

Prix au kilo du lot de pigeon de Racan cru : 29,90 €

Pour votre information, ce pigeonneau de Racan est un pigeon au sang non vidé c'est-à-dire que le pigeon n'a pas été saigné, son sang a donc été conservé. Cela permet d'obtenir une chair fine et plus savoureuse que celle d'un pigeon traditionnel. Pour la dégustation, il est fortement conseillé de vider le pigeonneau à la dernière minute afin de conserver toutes ses saveurs.

Fiche technique

Région de provenance
Centre-Val de Loire
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 3 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    2
Trier l'affichage des avis :

Saad B. publié le 18/05/2021 suite à une commande du 06/05/2021

5/5

qualité au top

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Rosalie B. publié le 13/04/2021 suite à une commande du 04/04/2021

5/5

Délicieux

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

16 autres produits dans la même catégorie: