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Fromages en Chocolat et Biscuits Artisanaux

La Maison Mercier c’est une histoire de famille qui perdure de père en fils depuis une centaine d’années au coeur du Berry. Marcel Mercier a fondé sa première boulangerie de famille en 1921. C’est ensuite Pierre Mercier qui repris le flambeau en conservant le savoir-faire familial avec sa boulangerie-pâtisserie et ses effluves de pain frais et de chocolatines dans les rues du village. Près d’un siècle plus tard, en 2012 Daniel Mercier, amoureux inconditionnel de chocolat, prend le relais de son père en faisant de cette boulangerie, une chocolaterie-pâtisserie artisanale de haute qualité. Il nous fait alors découvrir les goûts subtils et sophistiqués de ses savoureux fromages en chocolat et biscuits artisanaux. Daniel perpétue les traditions de la famille Mercier alliant saveurs anciennes et goûts contemporains. Il use de son savoir faire pour créer des produits uniques qui sont devenu ses spécialités comme le Berrichon, ce camembert au chocolat au coeur en praliné fondant et croustillant ou encore les crottins de Chavignol en chocolat aux noix de pécan caramélisés...

La Maison Mercier attache une importance particulière à la qualité de ses produits en utilisant des ingrédients d’exception dans ses spécialités. Des oeufs frais, du beurre baratté, du chocolat d’origines rares, tous les ingrédients sont minutieusement choisis pour proposer le meilleur de la chocolaterie et de la pâtisserie française. Ainsi, vous découvrirez les goûts uniques et authentiques des fondants sablés au chocolat,  ou encore des boîtes de chocolat aux spécialités du Berry, parfaits pour la période de noël, il y a de quoi en avoir l'eau à la bouche, il ne reste plus qu'à les goûter !

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