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Bière Rousse Bio au pain - Cocomiette
3,85 €
TTC
| 75 cl | 7,50 € |
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| 33 cl | 3,85 € |
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Best seller des bières françaises Cocomiette, la rousse est une bière particulièrement ronde et généreuse avec de fines bulles et des arômes caramélisés et biscuités. Comme ses petites sœurs blondes et blanches, la bière rousse de Cocomiette est une bière au pain : elle est élaborée avec avec de la chapelure de pain recyclé et broyé qui vient en partie remplacer l'utilisation de céréales maltées ce qui en fait une bière éco-responsable.
- Notes de dégustation :
3 sens sont importants dans la dégustation d'une bière, ainsi vous retrouverez dans cette bière rousse au pain :
- La vue : une belle robe auburn et lumineuse coiffée d'une mousse ivoire crémeuse
- L'odorat : cette bière rousse propose des notes caramel associées aux notes torréfiées apportées par le malt biscuité et par le pain
- Le goût : la rousse de Cocomiette est une bière ronde en bouche avec une touche épicée. On y retrouve les notes caramel et biscuit du nez
Cette bière d'exception reconnue pour ses qualités gustatives a obtenue la médaille d'argent au concours national de la bière en 2019.
Cette bière rousse artisanale et originale est disponible en bouteille de 33 ou 75 cl, faites votre choix avant l'ajout au panier !
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Les bières éco-responsables de Cocomiettes sont élaborées artisanalement en France dans deux brasseries parisienne ou dans une brasserie dans le Dauphiné. Par ailleurs, cette bière rousse à base de pain est issues de l'Agriculture Biologique. Les bières Cocomiette sont des bières non filtrées et non pasteurisées, élaborées sans additifs et sans conservateurs. De plus, elles refermentent une fois mise en bouteille, le dépôt que vous trouverez dans le fond de la bouteille est donc un dépôt naturel.
Alcool : 5,8 ° Vol.
L'accord du chef :
Très appréciable à l'apéritif, cette rousse se mariera également parfaitement avec de la charcuterie, des viandes caramélisés, du fromage ou encore du chocolat.
Le saviez-vous ?
Le mot Ale vient du norvégien et désigne les bières haute fermentation.
Ingrédients :
- Eau
- Malt d'orge*
- Pain*
- Autres céréales*
- Houblons
- Levure
- Épices*
* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
Prix au litre :
- 11,67 € en 33 cl
- 10 € en 75 cl
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, cette bière au pain est à consommer avec modération.
À propos du brasseur Cocomiette :
La brasserie Cocomiette dont les ateliers sont situés en Isère et en Ile-de-France est une brasserie atypique puisqu'elle est pionnière dans un domaine : la fabrication de bière à base de pain. Mais pourquoi utiliser du pain pour faire de la bière ? Car la chapelure du pain permet de remplacer une partie des céréales maltées habituellement utilisées. De ce fait, l'utilisation de pains invendus par les boulangeries constitue une démarche écologique visant à limiter le gaspillage alimentaire ! Les bières Cocomiette, non filtrées et nos pasteurisés, proposent donc des saveurs incomparables à découvrir absolument !
Le label Agriculture Biologique présent sur cette bouteille de bière rousse au pain est un label utilisé pour garantir au consommateur un produit obtenu sans recours aux produits chimiques de synthèse ni aux OGM. Il s’agit donc d’un produit plus sain pour les personnes mais également pour la Terre et les écosystèmes. La certification bio est contrôlée par des organismes qualifiés
Fiche technique
- Médailles
- Médaille d'argent Fourquet 2019
- Allergènes
- Gluten, Sésame
- Bio
- FR-BIO-09
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