Faux Filet de Boeuf Cru 400 g
Faux Filet de Boeuf Cru

Faux Filet de Boeuf Cru 400 g

13,81 €
TTC

Quantité

Référence : 1586
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Viande de boeuf à griller

Tendre et gouteux en bouche, découvrez ce Faux Filet de Boeuf. Cette viande Bovine d'une grande qualité sélectionnée avec soin provient exclusivement d'Occitanie. Du Boeuf Français de race Limousine choisi pour sa belle couleur rouge, sa tendreté et ses qualités gustatives.

Située sur le dos de l'animal, ce faux filet de premier choix est principalement consommée en grillade. A griller au barbecue ou à la plancha, cette tranche de Boeuf de 400 g environ peut s'accompagner d'un verre de vin rouge pour mieux en apprécier les saveurs. On compte 1 tranche de 400 g pour 2 personne.

Tranche de Faux Filet de Boeuf sous vide 400 g environ - Viande Bovine Française - Prix au kg 34 € 52

logo viande bovine francaise pour faux filet de boeuf

Viande de Boeuf 100% Française

Quand sortir la viande du frigo ?

Votre pièce de boeuf vous est livrée sous vide et cette dernière es restée en dessous de la température de 4 degrés durant son transport, à réception vous n'avez plus qu'à placer cette dernière au réfrigérateur ou au congélateur, 2 cas de figue s'offrent alors à vous :

  1. votre viande est au réfrigérateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons de sortir cette dernière du frigo une demi heure avant de la consommer et de l'enlever de son emballage quel qu'il soit, vous laisserez ensuite votre entrecôte à température ambiante pour que la viande se réchauffe légèrement avant la cuisson, cela a pour effet de ne pas avoir avoir un trop gros écart de température au moment de la cuisson et de fait de converser la tendreté de la viande qui aura eu le temps de se détendre et de s'assouplir. Un bon boucher vous conseillera toujours d'appliquer ce que l'on appelle le repos de la viande à raison de 1 heure par kilo ! 
  2. votre viande est au congélateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons dans ce cas de figure de procéder à une décongélation lente au frigo 24 h avant de consommer votre viande qui est la façon optimale. Vous pouvez également si vous êtes pressé procéder à une décongélation dans de l'eau chaude. Dans les 2 cas de figure une fois votre entrecôte décongelée nous vous conseillons de procéder de la même manière que dans l'option 1 à savoir laissez votre viande à l'air libre 30 minutes minimum avant sa cuisson pour profiter de toutes les qualités de cette pièce du boucher.

Viande Bovine livrée sous vide, produit frais conservation pendant 8/10 jours au réfrigérateur température inférieure à 4° C. Vous pouvez bien entendu congeler votre viande à réception, la chaine du froid n'étant pas rompue. 

Lot tracé :

  • Numéro de lot
  • Date de naissance
  • Date d'abattage
  • Pays de naissance
  • Pays de d'élevage
  • Pays d'abattage
  • Numéro d'abattoir

Modalités de livraison :

Pour conserver la chaîne du froid tout en garantissant la meilleure conservation et hygiène alimentaire possible, votre colis sera livré par camion réfrigéré (ou glacière) Chronofresh.

Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence. Vous pouvez compléter votre commande et vos achats avec l'ensemble des produits présents sur notre site.

Traitement de vos expéditions via :

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Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 ° - Chaîne du froid respectée

Livraison France métropole uniquement -

Fiche technique

Labels
Viande Bovine Française
Région de provenance
Occitanie
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Nicole B. publié le 04/05/2021 suite à une commande du 25/04/2021

5/5

viande très tendre et surtout gouteuse

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Christiane G. publié le 11/02/2021 suite à une commande du 01/02/2021

5/5

extras , je recommande !

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Lespinasse I. publié le 04/02/2021 suite à une commande du 08/01/2021

4/5

Ras s

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Anonymous A. publié le 03/07/2020 suite à une commande du 22/06/2020

5/5

Satisfait

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Anonymous A. publié le 08/04/2020 suite à une commande du 19/03/2020

5/5

fondant

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