Entrecôte de Boeuf 400 g - Pièce de boeuf à griller - Achat / Vente
Entrecôte de Boeuf 400 g

Entrecôte de Boeuf 380 g

15,05 €
TTC

Quantité

Référence : 1585
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Entrecôte à griller

Nec plus ultra des Pièces de Bœuf à griller, cette magnifique Entrecôte tendre et savoureuse saura largement satisfaire le palais du plus grand nombre. Cette viande Bovine d'une grande qualité sélectionnée avec soin par les éleveurs provient exclusivement d'Occitanie. Du Bœuf Français de race Limousine choisi pour sa belle couleur rouge, sa tendreté et ses qualités gustatives.

Contrairement à ce que son nom indique, l'entrecôte n'est pas une pièce située entre les côtes : elle est taillée dans le même morceau que la côte de bœuf ! C'est donc un morceau de premier choix très prisé des connaisseurs et des restaurateurs. Prévue pour 2 personnes, cette entrecôte à griller à l'infinie tendreté se fait cuire au barbecue ou à la plancha. Parfait avec des pommes de terre sautées et un bon verre de vin rouge !

Entrecôte de Bœuf prête à cuire sous vide 380 g environ - Viande Bovine Française - Prix au kilo : 39,61 €

logo viande bovine francaise pour entrecote de boeuf

Quand sortir la viande du frigo ?

Votre pièce de bœuf vous est livrée sous vide et cette dernière es restée en dessous de la température de 4 degrés durant son transport, à réception vous n'avez plus qu'à placer cette dernière au réfrigérateur ou au congélateur, 2 cas de figue s'offrent alors à vous :

  1. votre viande est au réfrigérateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons de sortir cette dernière du frigo une demi heure avant de la consommer et de l'enlever de son emballage quel qu'il soit, vous laisserez ensuite votre entrecôte à température ambiante pour que la viande se réchauffe légèrement avant la cuisson, cela a pour effet de ne pas avoir avoir un trop gros écart de température au moment de la cuisson et de fait de converser la tendreté de la viande qui aura eu le temps de se détendre et de s'assouplir. Un bon boucher vous conseillera toujours d'appliquer ce que l'on appelle le repos de la viande à raison de 1 heure par kilo ! 
  2. votre viande est au congélateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons dans ce cas de figure de procéder à une décongélation lente au frigo 24 h avant de consommer votre viande qui est la façon optimale. Vous pouvez également si vous êtes pressé procéder à une décongélation dans de l'eau chaude. Dans les 2 cas de figure une fois votre entrecôte décongelée nous vous conseillons de procéder de la même manière que dans l'option 1 à savoir laissez votre viande à l'air libre 30 minutes minimum avant sa cuisson pour profiter de toutes les qualités de cette pièce du boucher.

Viande Bovine livrée sous vide, produit frais conservation pendant 8/10 jours au réfrigérateur température inférieure à 4° C. Vous pouvez bien entendu congeler votre viande à réception, la chaine du froid n'étant pas rompue. 

Lot tracé :

  • Numéro de lot
  • Date de naissance
  • Date d'abattage
  • Pays de naissance
  • Pays de d'élevage
  • Pays d'abattage
  • Numéro d'abattoir

Modalités de livraison :

Pour conserver la chaîne du froid tout en garantissant la meilleure conservation et hygiène alimentaire possible, votre colis sera livré par camion réfrigéré (ou glacière) Chronofresh.

Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence. Vous pouvez compléter votre commande et vos achats avec l'ensemble des produits présents sur notre site.

Traitement de vos expéditions via :

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Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 ° - Chaîne du froid respectée.

Livraison France métropole uniquement.

Fiche technique

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Viande Bovine Française
Région de provenance
Occitanie
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Claudy A. publié le 22/06/2022 suite à une commande du 17/05/2022

5/5

OK PARFAIT

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Jean R. publié le 08/04/2022 suite à une commande du 31/03/2022

5/5

Super

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Bertha H. publié le 21/09/2021 suite à une commande du 11/09/2021

5/5

pas encore dégustée !

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FREDERIC COLETTE P. publié le 22/08/2021 suite à une commande du 05/08/2021

3/5

Y avait des nerfs dommage

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Claudine G. publié le 04/06/2021 suite à une commande du 25/05/2021

5/5

ce produit que nous avons consommé : excellent

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Jean D. publié le 02/02/2021 suite à une commande du 24/01/2021

5/5

comme d'habitude excellent

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Anonymous A. publié le 22/10/2020 suite à une commande du 11/10/2020

4/5

Je ne l'ai pas encore gouté.

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Anonymous A. publié le 31/07/2020 suite à une commande du 14/07/2020

5/5

Parfaite et en plus en emballage individuel , bien pensé. Qualité et gout sont au rendez vous .

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Anonymous A. publié le 03/06/2020 suite à une commande du 15/05/2020

5/5

Parfait

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