Pâté de tête frais

Pâté de tête en tranche

Le pâté de tête est délicieux et savoureux à la fois, vous le consommerez bien frais en entrée, avec votre assiette de charcuterie ce pâté de tête aura toute sa place !

Pâté de tête de fabrication artisanale qui a été fait à partir des oreilles, du museau, de la langue, de la couenne, de la joue de porc, le tout cuit en terrine avec du lard de porc. Il aura fallu une cuisson lente de 4 heures avant d'arriver à ce résultat.

Pâté de tête en tranche de 200 g convient pour 4 à 6 personnes - A conserver au frais

Prix au kg du pâté de tête fait maison : 22 € 25


Ingrédients du pâté de tête :

  • Museau de porc *
  • Langue de porc *
  • Joue de porc *
  • Couenne et lard de porc *
  • Sel
  • Poivre

*Porc label rouge Origine France

logo label rouge pour pâté de tete frais

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4,45 € TTC

1244

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Pâté de tête en tranche / EXPÉDITION PRODUIT FRAIS 

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Livraison France métropole uniquement


logo label rouge pour pâté de tête frais

Le porc utilisé dans ce pâté de tête est protégé par le Label Rouge créé en 1960 par la loi d’orientation agricole. Il s’agit d'un label qui garantit une qualité de production et de transformation supérieure. Les entreprises bénéficiant du Label Rouge sont soumises à un cahier des charges strict et sont régulièrement contrôlées par des organismes certificateurs.

Région de provenanceOccitanie
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Pierre Jean B. publié le 16/07/2020 suite à une commande du 04/07/2020

5/5

parfait tant du point de vue qualité que goût et j'apprécie le salage modéré

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Marie-Jose D. publié le 09/06/2020 suite à une commande du 21/05/2020

5/5

Supet

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JEAN C. publié le 28/05/2020 suite à une commande du 10/05/2020

3/5

Bon, manque un peu d'assaisonnement

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Franc D. publié le 17/04/2020 suite à une commande du 03/04/2020

1/5

produit trop compacte pas assez relevé en gout morceaux de couenne de porc mal rasé ? à revoir merci.

Commentaire de Franc D. le 16/04/2020
peut être éviter de mettre trop de gelée (gélatine)ou fécule et un peu plus d'épices maintenant je ne suis pas charcutier à chacun sa recette par contre j'ai quand meme apprécier la qualité de ce produit de fabrication artisanal à mon avis je suis trop habitué au gout industriel cordialement.

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claude Jean B. publié le 13/04/2020 suite à une commande du 28/02/2020

3/5

moyen.

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Shin S. publié le 11/03/2020 suite à une commande du 05/02/2020

4/5

Classique, rien d'extra mais très bon.

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Gilbert K. publié le 09/10/2019 suite à une commande du 26/09/2019

5/5

Comme le fricandeau !

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Laurent M. publié le 04/09/2019 suite à une commande du 25/08/2019

5/5

très bien

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