Pâté de tête frais
Pâté de tête en tranche
Le pâté de tête est délicieux et savoureux à la fois, vous le consommerez bien frais en entrée, avec votre assiette de charcuterie ce pâté de tête aura toute sa place !
Pâté de tête de fabrication artisanale qui a été fait à partir des oreilles, du museau, de la langue, de la couenne, de la joue de porc, le tout cuit en terrine avec du lard de porc. Il aura fallu une cuisson lente de 4 heures avant d'arriver à ce résultat.
Pâté de tête en tranche de 200 g convient pour 4 à 6 personnes - A conserver au frais
Prix au kg du pâté de tête fait maison : 22 € 25
Ingrédients du pâté de tête :
- Museau de porc *
- Langue de porc *
- Joue de porc *
- Couenne et lard de porc *
- Sel
- Poivre
*Porc label rouge Origine France
4,45 € TTC
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Modalités de livraison :
Pâté de tête en tranche / EXPÉDITION PRODUIT FRAIS
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Traitement de vos expéditions via :
Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 ° - Chaîne du froid respectée
Livraison France métropole uniquement
Le porc utilisé dans ce pâté de tête est protégé par le Label Rouge créé en 1960 par la loi d’orientation agricole. Il s’agit d'un label qui garantit une qualité de production et de transformation supérieure. Les entreprises bénéficiant du Label Rouge sont soumises à un cahier des charges strict et sont régulièrement contrôlées par des organismes certificateurs.
| Région de provenance | Occitanie |
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Pierre Jean B. publié le 16/07/2020 suite à une commande du 04/07/2020
parfait tant du point de vue qualité que goût et j'apprécie le salage modéré
Marie-Jose D. publié le 09/06/2020 suite à une commande du 21/05/2020
Supet
JEAN C. publié le 28/05/2020 suite à une commande du 10/05/2020
Bon, manque un peu d'assaisonnement
Franc D. publié le 17/04/2020 suite à une commande du 03/04/2020
produit trop compacte pas assez relevé en gout morceaux de couenne de porc mal rasé ? à revoir merci.
Commentaire de Franc D. le 16/04/2020
peut être éviter de mettre trop de gelée (gélatine)ou fécule et un peu plus d'épices maintenant je ne suis pas charcutier à chacun sa recette par contre j'ai quand meme apprécier la qualité de ce produit de fabrication artisanal à mon avis je suis trop habitué au gout industriel cordialement.
Voir les échanges Masquer les échanges claude Jean B. publié le 13/04/2020 suite à une commande du 28/02/2020
moyen.
Shin S. publié le 11/03/2020 suite à une commande du 05/02/2020
Classique, rien d'extra mais très bon.
Gilbert K. publié le 09/10/2019 suite à une commande du 26/09/2019
Comme le fricandeau !