Poudre de Cèpes - Le Lozérien
cèpe-terroir-épice

Poudre de Cèpes - Le Lozérien

5,95 €
TTC

Quantité

Référence : 32
VOIR LES CONDITIONS DE LIVRAISON >

Poudre de cèpes obtenue par un broyage fin de cèpes, 100% cèpe boletus edulis, sans colorant ni conservateur, elle complète votre série d’épices.

Saupoudrée en fin de cuisson ou directement sur l'assiette, cette poudre de cèpe s’utilise comme un condiment ou une épice pour donner une note forestière à vos sauces, béchamels, purées, omelettes, œufs à la coque, fondues au fromage, potage ou légumes… Aux arômes charpentés, elle accommode parfaitement les viandes. 

Si vous aimez apporter une touche forestière à vos meilleurs mets nous vous conseillons de découvrir aussi la poudre de girolles

Tube de poudre de cèpes de 12 g

Poudre de cèpes séchés dans son éprouvette qui a été obtenu par un broyage fin de cèpes qui ont d'abord séchés en lamelles sur des clayettes en bois.

Prix au kilo : 495,67 €

Conseil d'utilisation :

Vous n'avez qu'à enlever le bouchon de liège de votre éprouvette et versez un peu du contenu de cette dernière dans votre main ou dans un récipient, vous n'aurez plus alors qu'à saupoudrer votre poudre de cèpes comme n'importe quelle épice. Idées originales : Saupoudrez à la façon du sel, la poudre de cèpes sur de la glace à la vanille pour composer un trou normand à la Lozérienne. Ou mélangez la poudre à la chapelure pour paner un filet mignon…

Conservation :

Il s'agit d'un produit réalisé de manière traditionnelle ce qui vous permettra de conserver ce produit de nombreux mois à l'abri de la lumière et de la chaleur. Produit soumis à une DDM (Date de Durabilité Minimale), même si la date est dépassée le produit reste consommable et ne présente pas de risques pour la santé.

À propos du récoltant Le Lozérien :

C'est dans le Sud-Ouest, en Occitanie, que la rencontre entre deux personnes, Rémy le traiteur et Francis le collecteur, va permettre la création de Le Lozérien. Cette toute petite entreprise locale et artisanale est spécialisée dans le champignon séché et propose des champignons, seuls ou mélangés, séchés ainsi que des produits dérivés comme de l'huile ou du sel aromatisés. Le Lozérien met un point d'honneur a proposer des champignons de premier choix issus de la cueillette française et à rester une structure artisanale en s'occupant directement de l'emballage. 

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 2 avis client(s)

  • 1
    1
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    2
Trier l'affichage des avis :

LAREDO A. publié le 20/02/2022 suite à une commande du 14/02/2022

1/5

TRES CHER VOIR CHEF PHILIPPE LES 100 gr

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 07/04/2020 suite à une commande du 30/03/2020

5/5

Je ne l’ai pas encore utilisé. Poudre fine très parfumée.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 30/08/2018 suite à une commande du 21/08/2018

5/5

Satisfaisant

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×