
Chorizo Fort - Les Gorges de l'Aveyron
(26,27 € Prix au kilo)
Chorizo à base de viande de coche fabriquée en Aveyron
C'est un chorizo rare que nous vous proposons, effectivement la plupart des chorizos sont à base de porc, la particularité de celui-ci est d'être à base de viande de coche, la femelle du cochon qui a mis bas 1 à 2 fois.
Vous allez donc être surpris par ce chorizo fort de qualité supérieure fabriquée avec 100 % de viande de coche française, mise en boyau naturel et affinage lent pour un goût d'exception. A consommer entrée, à l'heure de l'apéro ou cuisiné, ce chorizo aura toute sa place dans votre cuisine.
Nous vous proposons d'acheter en ligne ce chorizo sous vide en sachet de 330 g, vous prendrez le soin de le sortir de son emballage au moins 1 heure avant de le consommer.
Comment conserver votre chorizo ?
La conservation de ce chorizo à base de coche se fera à une température maximale de 18 degrés ou à conserver soit à température ambiante si vous souhaitez continuer son affinage ou bien dans un torchon dans le bac à légume de votre réfrigérateur. Etant embossé dans du boyau naturel ce chorizo se déguste avec ou sans la peau c'est une question de goût.
Ingrédients :
- Maigre et gras de porc (100 % viande de coche française)
- Sel (0,3 %)
- Piment
- Épices
- Ferments
- Lactose
- Dextrose
- Arômes
- Stabilisant : triphosphate (E251)
- Antioxydant : erythorbate de sodium (E251)
- Conservateur : nitrate de potassium (E252)
- Colorant : carmin de cochenille (E218)
- Plante aromatique
- Vin
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Energie : 1368 kJ (325 kcal)
- Lipides : 22 g dont acides gras saturés : 8 g
- Glucides : 4,1 g dont sucre : 2,8 g
- Protéines : 28 g
- Sel : 4,4 g
À propos du fabricant "Charcuterie Artisanale les Gorges de l'Aveyron :
Depuis maintenant plus de 30 ans la Charcuterie Les Gorges de l'Aveyron s'évertue à nous proposer de la charcuterie sèche à l'ancienne le tout à base de viande de coche. La sélection des coches à la chair plus riche que le porc charcutier, permet d'obtenir des salaisons au goût authentique très parfumées. Tous les produits qui sont proposés par ces derniers sont fabriqués avec soin et raffinement de façon à obtenir de la charcuterie de qualité supérieure. Maintenant que vous en savez plus c'est à vous de tester et vous faire votre propre idée !
Fiche technique
- Allergènes
- Lactose
- Région de provenance
- Occitanie
Francoise H. publié le 27/07/2022 suite à une commande du 19/07/2022
Très bon
OLIVIER M. publié le 24/05/2022 suite à une commande du 13/05/2022
Bon chorizo fort
FRANCOIS M. publié le 15/05/2022 suite à une commande du 12/04/2022
bon produit
Christophe D. publié le 04/05/2022 suite à une commande du 24/04/2022
Sec et pimenté comme j'aime !
Thierrymorelorangefr -. publié le 25/03/2022 suite à une commande du 12/03/2022
parfait comme toujours
Francoise H. publié le 23/12/2021 suite à une commande du 09/12/2021
Très bon. Très satisfaite
Anonymous A. publié le 26/07/2021 suite à une commande du 18/07/2021
ha celui-ci est excellent comme toujours
Anonymous A. publié le 03/06/2021 suite à une commande du 19/05/2021
chorizo excellent comme dans ma jeunesse
Anonymous A. publié le 01/05/2021 suite à une commande du 22/04/2021
très bien . très fort !