Confit d'Oignon - Senchou

Le saviez-vous ? :

Le confit d'oignon consiste à faire revenir à feu doux entre 15 et 25 minutes des oignons qui ont été découpé afin de réduire au maximum le temps de cuisson et de proposer des oignons de consistance molle. On se rapproche de la confiture sauf que le sucre est quand même moins présent.

Information sur la conservation :

Pour garantir une conservation dans de bonnes conditions nous vous conseillons de placer vos conserves dans un endroit sombre et à l'abri de l'humidité. Une fois ouvert conservez au réfrigérateur.

Le sucre étant un conservateur naturel, sa concentration élevée contenue dans la confiture (ou dans du miel par exemple) empêche le développement de potentiel micro-organismes. En plus de quoi les pots sont stérilisés garantissant la destruction des micro-organismes dès la mise en conserve.

Ainsi la confiture possède une conservation de longue durée. La date inscrite sur les pots correspond à une DDM (Date de Durabilité Minimale). Il s'agit d'une date apposée à titre indicatif sur les produits peu périssables. Les produits concernés peuvent être consommés bien après cette date sans aucun danger pour votre santé. Alors pourquoi mettre une date ? Au-delà, les qualités gustatives ou nutritives peuvent légèrement diminuer, mais le produit reste complètement propre à la consommation !

Pour information, la mention "À consommer de préférence avant le…" inscrit directement sur un produit correspond à une DDM.

Ingrédients :

• Oignons (65%)
• Sucre
• Vin
• Vinaigre de vin
• Huile de tournesol
• Sel
• Poivre

Pot de 100 g

À propos de la marque Senchou :

En 1891 M. Senchou développe et vend des conserves premiums de fruits et de légumes. Les générations se succèdent et l'entreprise Senchou se diversifie proposant des confitures, des fruits au sirop et des sauces dont la célèbre recette du Ketchup.

Depuis 2018 Senchou appartient à l'entreprise Ariègeoise "COPYR" (la Compagnie des Pyrénées) redonnant un coup de jeune à la marque Senchou. L'entreprise propose des sauces d'une qualité premium et notamment son "Ketch'Up" authentique et entièrement fabriqué dans les ateliers de COPYR en Ariège à partir d'un savoir-faire unique transmis depuis plusieurs générations par la famille Senchou.

La marque privilégie au maximum des ingrédients français et nous garantit des sauces naturellement délicieuses car sans conservateur, sans épaississant, ni gluten. Et parce que les bonnes sauces font les bons plats, Senchou ne lésine pas sur la grande qualité de leurs recettes !