Poudre de Piment d'Espelette AOP

Poudre de piment d'Espelette, pour une utilisation au quotidien

Effectivement le piment d'Espelette AOP en poudre s'utilise soit en complément du poivre, soit directement en remplacement de ce dernier dans des proportions de service équivalentes. piment-espelette

La poudre de Piment d'Espelette, est la seule épice en France bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) qui nous permet à nous consommateur d'être rassuré sur la qualité et le savoir faire du producteur.

Vous utiliserez cette poudre de piment d'Espelette dans votre cuisine au quotidien, en entrée, en plat principal comme en dessert, c'est une de ses particularités, son goût sucré et relevé lui permet d'être utilisé à toutes les étapes du repas. Vous retrouverez en bouche des arômes de fruits, de poivrons ou de tomates, avec un piquant non agressif.

Nous vous proposons l'achat en ligne de cette poudre de piment d'Espelette AOP en pot de 50 g

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GAEC SEGIDA

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6,60 € TTC

Reference: 509

7 avis

Poudre de Piment d'Espelette en direct du Producteur

Cette poudre de piment d'Espelette est obtenue à partir de piment sec passé au four et broyé au concasseur, cette poudre est reconnue pour ses qualités gustatives et non pour son piquant.

A utiliser selon vos envies, toutefois il vous apportera toute sa saveur en accompagnement de :

poulet basquaise
axoa basque
piquillos
rillettes
fromage basque
foie gras

De plus son pouvoir colorant vous aidera à apporter de la couleur à vos recettes.

La poudre de Piment d'Espelette AOP du Gaec Ségida a reçu au salon de l'Agriculture de Paris, les médailles suivantes :

- Médaille d'Or en 2012

- Médaille d'Argent en 2014

- Médaille d'Argent en 2015

- Médaille d'Argent en 2018

Vous souhaitez en savoir plus sur le piment d'Espelette retrouver ici l'histoire et l'utilisation du piment d'Espelette

Composition de la poudre de piment d'Espelette :

100 % de piment d'Espelette AOP

Pot de 50 g - Longue Conservation

Prix au kg 132 €

Piment d'Espelette / valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gr de produit

CONSTITUANTS QUANTITE (%)

EAU	2
PROTEINES	14
MATIERES GRASSES Acides gras saturés Acides gras Monoinsaturés Acides gras Polyonsaturés	11 2 1 8
GLUCIDES Glucose Fructose	28 6 13
MATIERES MINERALES Calcium Phosphore Potassium Chlorures Magnésium	8 0,06 0,4 3 0,4 0,2
FIBRES	37
VITAMINES Vitamine c Provitamines A	0,11 0,03
VALEUR CALORIQUE	340 (Kcal)

logo aop pour piment d'espelette

Cette Poudre de piment d'Espelette bénéficie de l'Appellation d’Origine Protégée (AOP), un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’AOP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.

Labels	Appellation d'Origine Protégée
Région de provenance	Nouvelle Aquitaine

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Patrice T. publié le 01/11/2018 suite à une commande du 24/10/2018

5/5

Encore un produit difficile à trouver (de qualité), celle-ci est parfaite, avec beaucoup d'arôme et très raisonnable au point de vue prix par rapport à ce qu'on trouve ailleurs !