Poudre de Piment d'Espelette AOP
Poudre de piment d'Espelette, pour une utilisation au quotidien
Effectivement le piment d'Espelette AOP en poudre s'utilise soit en complément du poivre, soit directement en remplacement de ce dernier dans des proportions de service équivalentes.
La poudre de Piment d'Espelette, est la seule épice en France bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) qui nous permet à nous consommateur d'être rassuré sur la qualité et le savoir faire du producteur.
Vous utiliserez cette poudre de piment d'Espelette dans votre cuisine au quotidien, en entrée, en plat principal comme en dessert, c'est une de ses particularités, son goût sucré et relevé lui permet d'être utilisé à toutes les étapes du repas. Vous retrouverez en bouche des arômes de fruits, de poivrons ou de tomates, avec un piquant non agressif.
Nous vous proposons l'achat en ligne de cette poudre de piment d'Espelette AOP en pot de 50 g -
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Poudre de Piment d'Espelette en direct du Producteur
Cette poudre de piment d'Espelette est obtenue à partir de piment sec passé au four et broyé au concasseur, cette poudre est reconnue pour ses qualités gustatives et non pour son piquant.
A utiliser selon vos envies, toutefois il vous apportera toute sa saveur en accompagnement de :
- poulet basquaise
- axoa basque
- piquillos
- rillettes
- fromage basque
- foie gras
De plus son pouvoir colorant vous aidera à apporter de la couleur à vos recettes.
La poudre de Piment d'Espelette AOP du Gaec Ségida a reçu au salon de l'Agriculture de Paris, les médailles suivantes :
- Médaille d'Or en 2012
- Médaille d'Argent en 2014
- Médaille d'Argent en 2015
Composition de la poudre de piment d'Espelette :
- 100 % de piment d'Espelette AOP
Pot de 50 g - Longue Conservation
Prix au kg 132 €
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Valeurs nutritionnelles
Pour 100 gr de produit
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CONSTITUANTS QUANTITE (%)
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| Région de provenance | Nouvelle Aquitaine |
- Nombre d'avis : 1
- Note moyenne : 5 /5
- L. Evelyne
- le 18/05/2017
5/5
Vente en ligne Piment d'Espelette et produits dérivés
Le GAEC SEGIDA nous propose tout son savoir faire en direct du Pays Basque et toute sa passion pour le piment d'Espelette. Ils sont spécialisés dans la production du piment d'Espelette AOP depuis 1998, leur travail a été plusieurs fois récompensé au salon de l'agriculture de Paris, ce qui vient valider ici toute leur expertise concernant cette épice qu'il est utile de rappeler, qu'elle est la seule en France à bénéficier de l'AOP. Fort de leur expérience ils nous proposent plusieurs déclinaisons du piment d'Espelette, avec le GAEC Ségida c'est une partie du patrimoine culinaire basque que l'on vous propose de retrouver en ligne.
Segida pimente la Gastronomie !