Poudre de Piment d'Espelette AOP

Poudre de piment d'Espelette, pour une utilisation au quotidien

Effectivement le piment d'Espelette AOP en poudre s'utilise soit en complément du poivre, soit directement en remplacement de ce dernier dans des proportions de service équivalentes.piment-espelette

La poudre de Piment d'Espelette, est la seule épice en France bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) qui nous permet à nous consommateur d'être rassuré sur la qualité et le savoir faire du producteur.

Vous utiliserez cette poudre de piment d'Espelette dans votre cuisine au quotidien, en entrée, en plat principal comme en dessert, c'est une de  ses particularités, son goût sucré et relevé lui permet d'être utilisé à toutes les étapes du repas. Vous retrouverez en bouche des arômes de fruits, de poivrons ou de tomates, avec un piquant non agressif.

Nous vous proposons l'achat en ligne de cette poudre de piment d'Espelette AOP en pot de 50 g - 

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GAEC SEGIDA

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6,60 € TTC

509



Poudre de Piment d'Espelette en direct du Producteur

Cette poudre de piment d'Espelette est obtenue à partir de piment sec passé au four et broyé au concasseur, cette poudre est reconnue pour ses qualités gustatives et non pour son piquant.

A utiliser selon vos envies, toutefois il vous apportera toute sa saveur en accompagnement de :

  • poulet basquaise
  • axoa basque
  • piquillos
  • rillettes
  • fromage basque
  • foie gras

De plus son pouvoir colorant vous aidera à apporter de la couleur à vos recettes.

La poudre de Piment d'Espelette AOP du Gaec Ségida a reçu au salon de l'Agriculture de Paris, les médailles suivantes :

- Médaille d'Or en 2012

- Médaille d'Argent en 2014

- Médaille d'Argent en 2015


Composition de la poudre de piment d'Espelette : 

- 100 % de piment d'Espelette AOP

Pot de 50 g - Longue Conservation

Prix au kg 132 €

Piment d'Espelette / valeurs nutritionnelles pour 100 g

 

 

 

Valeurs nutritionnelles

 

 

Pour 100 gr de produit

 

 

    CONSTITUANTS                          QUANTITE (%)

EAU

2

PROTEINES

14

MATIERES GRASSES

Acides gras saturés

Acides gras Monoinsaturés

Acides gras Polyonsaturés

11

2

1

8

GLUCIDES

Glucose

Fructose

28

6

13

MATIERES MINERALES

Calcium

Phosphore

Potassium

Chlorures

Magnésium

8

0,06

0,4

3

0,4

0,2

FIBRES

37

VITAMINES

Vitamine c

Provitamines A

 

0,11

0,03

VALEUR CALORIQUE

340 (Kcal)


Région de provenanceNouvelle Aquitaine
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 3
  • Note moyenne : 4.7 /5
  • H. Yolande
  •  le 02/11/2017
  • 4/5
bien
  • M. Jean pierre
  •  le 17/10/2017
  • 5/5
Juste goûté mais semble tenir ses promesses.
  • L. Evelyne
  •  le 18/05/2017
  • 5/5
bien parfumé

GAEC SEGIDA

Vente en ligne Piment d'Espelette et produits dérivés 

Le GAEC SEGIDA nous propose tout son savoir faire en direct du Pays Basque et toute sa passion pour le piment d'Espelette. Ils sont spécialisés dans la production du piment d'Espelette AOP depuis 1998, leur travail a été plusieurs fois récompensé au salon de l'agriculture de Paris, ce qui vient valider ici toute leur expertise concernant cette épice qu'il est utile de rappeler, qu'elle est la seule en France à bénéficier de l'AOP. Fort de leur expérience ils nous proposent plusieurs déclinaisons du piment d'Espelette, avec le GAEC Ségida c'est une partie du patrimoine culinaire basque que l'on vous propose de retrouver en ligne.

Segida pimente la Gastronomie !

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