Poudre de Piment d'Espelette AOP - Segida
piment d'espelette

Poudre de Piment d'Espelette AOP - Segida

6,60 €
TTC

Quantité

Référence : 512
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Effectivement le piment d'Espelette AOP en poudre s'utilise soit en complément du poivre, soit directement en remplacement de ce dernier dans des proportions de service équivalentes.

La poudre de Piment d'Espelette, est la seule épice en France bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) qui nous permet à nous consommateur d'être rassuré sur la qualité et le savoir faire du producteur.

Vous utiliserez cette poudre de piment d'Espelette dans votre cuisine au quotidien, en entrée, en plat principal comme en dessert, c'est une de  ses particularités, son goût sucré et relevé lui permet d'être utilisé à toutes les étapes du repas. Vous retrouverez en bouche des arômes de fruits, de poivrons ou de tomates, avec un piquant non agressif.

Nous vous proposons l'achat en ligne de cette poudre de piment d'Espelette AOP en pot de 40 g.


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Cette poudre de piment d'Espelette est obtenue à partir de piment sec passé au four et broyé au concasseur, cette poudre est reconnue pour ses qualités gustatives et non pour son piquant.

A utiliser selon vos envies, toutefois il vous apportera toute sa saveur en accompagnement de :

  • Poulet basquaise
  • Axoa basque
  • Piquillos
  • Rillettes
  • Fromage basque
  • Foie gras

De plus son pouvoir colorant vous aidera à apporter de la couleur à vos recettes.

La poudre de Piment d'Espelette AOP du Gaec Ségida a reçu au salon de l'Agriculture de Paris, les médailles suivantes :

  • Médaille d'Or en 2012
  • Médaille d'Argent en 2014
  • Médaille d'Argent en 2015
  • Médaille d'Argent en 2018

Vous souhaitez en savoir plus sur le piment d'Espelette retrouver ici l'histoire et l'utilisation du piment d'Espelette

Ingrédients : 

  • 100 % de piment d'Espelette AOP

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de poudre de piment d'Espelette :

  • Énergie : 340 kcal
  • Eau : 2 g
  • Protéines : 14 g
  • Matières grasses : 12 g
    • dont acides gras saturés : 2 g
    • dont acides gras monoinsaturés : 1 g
    • dont acides gras polyinsaturés : 8 g
  • Glucides : 28 g
    • dont glucose : 6 g
    • dont fructose : 13 g
  • Matières minérales : 8 g
    • Calcium : 0,06 g
    • Phosphore : 0,4 g
    • Potassium : 3 g
    • Chlorures : 0,4 g
    • Magnésium : 0,2 g
  • Fibres : 37 g
  • Vitamines :
    • Vitamines C : 0,11 g
    • Vitamines A : 0,03 g

Prix au kilo : 132 €

Conservation :

Il s'agit d'une poudre réalisée de manière traditionnelle ce qui vous permettra de conserver ce produit de nombreuses années à l'abri de la lumière et de la chaleur. Produit soumis à une DDM (Date de Durabilité Minimale), même si la date est dépassée le produit reste consommable et ne présente pas de risques pour la santé.

À propos du fabricant "Segida" :

Plus de 20 ans que GAEC Segida produit son Piment d'Espelette AOP depuis le village de Ainhoa logé au cœur du Pays Basque Français ! Multiple fois récompensé par le salon de l'agriculture de Paris, le goût du producteur pour la qualité n'est plus à dire.

Aujourd'hui Segida nous propose différents produits issus de son piment d'Espelette afin de venir Pimenter vos repas !


logo aop pour piment d'espelette

Cette Poudre de piment d'Espelette bénéficie de l'Appellation d’Origine Protégée (AOP), un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’AOP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.

Fiche technique

Labels
AOP Piment d'Espelette
Région de provenance
Nouvelle Aquitaine
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VERONIQUE T. publié le 16/06/2022 suite à une commande du 30/05/2022

5/5

très bon produit rapport qualité prix

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Poignant M. publié le 14/09/2021 suite à une commande du 11/08/2021

5/5

Un peu cher mais produit dr très bonne qualité.

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Nicole B. publié le 21/04/2021 suite à une commande du 11/04/2021

4/5

Pas encore ouvert

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Anonymous A. publié le 19/02/2021 suite à une commande du 07/02/2021

5/5

J'adore relever mes plats avec ce piment qui ne brûle pas. Je le recommande à tout ceux qui aiment les bons plats, ils seront savoureux en n'y ajoutant une bonne pincée de cette poudre.

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Anonymous A. publié le 14/02/2021 suite à une commande du 03/02/2021

4/5

Bien

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Anonymous A. publié le 16/12/2020 suite à une commande du 09/12/2020

5/5

conforme

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Anonymous A. publié le 27/11/2020 suite à une commande du 17/11/2020

5/5

Produit conforme et très bon

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Anonymous A. publié le 29/10/2020 suite à une commande du 18/10/2020

5/5

Très bon, conforme à nos attentes.

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Anonymous A. publié le 10/10/2020 suite à une commande du 27/08/2020

5/5

Très bon

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Anonymous A. publié le 01/11/2018 suite à une commande du 24/10/2018

5/5

Encore un produit difficile à trouver (de qualité), celle-ci est parfaite, avec beaucoup d'arôme et très raisonnable au point de vue prix par rapport à ce qu'on trouve ailleurs !

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