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Les Petits Sablés à la Fève Tonka - La Sablésienne
4,50 €
TTC
Référence : 3786
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L'originale fève de tonka s'invite à la recette de ces traditionnels petits sablés pur beurre de Sablé-sur-Sarthe.
Ces biscuits sablés à la fève de tonka mêlent l'authenticité d'une recette originelle vielle de plusieurs siècles aux arômes surprenants et complexes de la fève de tonka. C'est à dire des arômes semblables à la vanille, presque au caramel voir proches de la cannelle pour les plus fins palais.
En plus du choix d'ingrédients d'excellences, c'est la méthode de fabrication traditionnelle des artisans biscuitiers qui permet encore aujourd'hui de proposer un petit sablé pur beurre authentique et incomparable.
Les petits sablés fèves tonka sont présentés dans 4 paquets fraicheurs de 25 g chacun pour permettre la meilleure conservation possible des biscuits. N'hésitez pas à les emporter partout avec vous !
Véritable Sablé Pur Beurre de Sablé-sur-Sarthe en boîte de 100 g - Conservation longue durée à l'abri de la lumière et dans un endroit sec
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L'histoire du petit sablé Collection "1670 Marquise de Sablé"
En 1670 Madeleine de Souvré, plus connue en tant que Marquise de Sablé aurait apporté lors d'un repas royal des petits gâteaux secs et ronds provenant de son village Sablé-sur-Sarthe que le frère du roi trouva délicieux. Il demanda dès lors d'en avoir sur commande dès son lever. L'histoire du célèbre biscuit au beurre né de cet évènement confirmé par les écrits de l'épistolière française Madame de Sévigné.
Le joli étui qui conserve ces délicieux petits sablés nous plonge justement à cette époque à travers le fin sourire de Madeleine de Souvré sur le côté de la boîte, plus connue sous le nom de la Marquise de Sablé : créatrice des petits sablés pur beurre.
Ingrédients :
- Farine de blé
- Beurre frais (23.2%)
- Sucre
- Œufs
- Sel
- Arôme naturel de tonka (0,3%)
- Amidon
Les sablés sont fabriqués dans un atelier qui utilise également du sésame, du soja, des fruits à coque et des céréales contenant du gluten, lait et beurre.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Énergie : 1811 kJ (436 kcal)
- Matières grasses : 19.8 g dont acides gras saturés : 12.5 g
- Glucides : 57.1 g dont sucres : 23.5 g
- Protéines : 6.1 g
- Sel : 1 g
Prix au kilo : 45,00 €
A propos du fabricant La Sablésienne :
Depuis près de 60 ans La Sablésienne nous offre le plus authentique des biscuits sablés pur beurre. La biscuiterie favorise la fabrication artisanale de biscuit dans sa méthode la plus traditionnelle et originelle possible : Ingrédients naturels, Biscuits cuits sur plaque en métal et ramassés à la main. Chaque étape dans l'élaboration des biscuits est parfaitement maitrisée par le savoir-faire artisanale des pâtissiers et biscuitiers de La Sablésienne.
Hier comme Aujourd'hui, la biscuiterie participe ainsi à la conservation du patrimoine culinaire français à travers la protection d'une méthode de fabrication historique et traditionnelle propre au Petit Sablé de Sablé-sur-Sarthe.
Fiche technique
- Allergènes
- Gluten, Œuf, Lactose
- Région de provenance
- Pays de la Loire
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