Pâté andouille de Guéméné et pommeau - Secrets de Famille

Ingrédients :

• Viande de porc (45 %) -  poitrine et foie
• Gras de porc (30 %)
• Andouille (6 %) - chaudins de porc, enveloppe de porc ou de bœuf, sel, poivre, sel nitrité, caramel E150d, arôme de fumée
• Bouillon de porc et couennes
• Pommeau (3 %)
• Oignons
• Échalotes
• Crème
• Sel
• Ail
• Poivre
• Épices

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie : 1113 kJ (268 kcal)
• Matière Grasses : 22 g dont acides gras saturés : 8,5 g
• Glucides : 1,7 g dont sucres : 0,6 g
• Protéines : 14,8 g
• Sel : 0,62 g

Information sur la conservation :

Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM) de 4 ans à date de fabrication. Conserve réalisée de manière traditionnelle, peu périssable peut-être consommée passé cette date. À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, après ouverture conserver au frais et consommer rapidement.

À propos de la conserverie "Secrets de famille" :

Secret de famille est une entreprise familiale, précisément l'union de deux sœurs du Finistère souhaitant mettre en lumière la richesse des produis issus de la terre. La conserverie artisanale bretonne est donc crée en 2005. Meilleure apprentie de France 1998, Sarah met tout son savoir-faire dans la création de recettes innovantes bien souvent inspirées du terroir breton.

Les deux sœurs nous font découvrir des tartinables riches en goûts issus d'ingrédients nobles et soigneusement sélectionnés. Nous vous révélons un de leurs secrets de cuisine, les conserves sont sans additifs et sans conservateurs !