Saucisson Sec au Piment d'Espelette - Charcuterie Antoine

Comment conserver votre saucisson au piment d'Espelette ?

Votre charcuterie vous est adressée telle que et nous vous conseillons de conserver cette dernière à température ambiante, le saucisson continuera ainsi son affinage. Pour une conservation avec une date de dégustation plus lointaine, vous pouvez également le conserver dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Etant embossé en boyau naturel vous pouvez déguster ce saucisson avec ou sans la peau, c'est une histoire de goût !

Ingrédients :

• Viande et gras de porc (Origine France)
• Lactose
• Dextrose
• Saccharose
• Épices
• Conservateur (E252)
• Piment d'Espelette
• Ferments
• Sel

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

• Energie : 1584 kJ (381 kcal)
• Protéines : 29,3 g
• Glucides : 1,2 g dont sucres : 1,2 g
• Lipides : 28,8 g dont acides gras saturés : 10,93 g
• Sel : 5,01 g

À propos du fabriquant La Charcuterie Antoine :

La Charcuterie Antoine débute en 1963 par des camions magasins présents sur plus de 600 marchés du Tarn. L'entreprise n'a cessé de se développer et dispose désormais d'une usine de production associant techniques modernes et savoir-faire traditionnel qui assure à la fois la découpe, la saucisserie, la cuisson et le conditionnement pour vous proposer : de la charcuterie à la découpe, de la saucisserie, de la charcuterie cuite et de la salaison. 

Riche de son expérience et de sa longévité, la Charcuterie Antoine s'efforce de fournir des produits charcutiers de qualité réalisés uniquement à base de porcs nourris, élevés et abattus en France. De plus, il s'agit d'une des rares maisons charcutières françaises à traiter toutes les parties du porc.