Anchoïade à l'ancienne - Bernard Marot

Ingrédients :

• Pâte d'anchois (25 %) - anchois salés, huile d'olive
• Anchois (20 %)
• Huile d'olive vierge extra
• Eau
• Huile de colza
• vin blanc
• Chapelure - farine de blé, sel, levures, épices
• Câpres - câpres, eau, sel, vinaigre
• Moutarde - eau, graines de moutarde, vinaigre, sel
• Épices et aromates

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Énergie : 1365 kJ (326 kcal)
• Matières grasses : 30,5 g dont acides gras saturés : 3,7 g
• Glucides : 2,9 g dont sucres : 0,3 g
• Protéines : 9,1 g
• Sel : 4,00 g

Prix au kilo : 39,50 €

Conservation :

Il s'agit d'un produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM) de 4 ans à date de fabrication. A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Consommer rapidement après ouverture et conserver au réfrigérateur. Même si le produit perd un peu de ses qualités organoleptiques après la date indiqué sur le pot, ce dernier peut tout de même être consommé sans présenter de risque pour la santé.

A propos du fabricant "L'atelier Bernard Marot" :

Ce sont pas moins de 3 générations qui se sont succédées pour continuer de nous proposer des mets d'exceptions qui tournent tous autour des produits de la mer. C'est ainsi que la conserverie connue sous le nom de "l'atelier Bernard Marot" créée en 1951 et implantée en Loire Atlantique va vous faire voyager à travers ses tartinables, soupes de poissons et autres mets naturels qui plairont à n'en pas douter au plus grand nombre.