Pan con tomate en verrine prêt à l'emploi

Conseil d'utilisation :

Après avoir fait griller une bonne tranche de pain de campagne ou votre baguette préférée, prendre votre verrine de pan con tomate, bien secouer cette dernière et étaler une à deux cuillères à café de cette succulente garniture. Vous n'avez plus qu'à déposer dessus votre chiffonnade ou votre tranche de jambon de pays ou moins connu avec du fromage...

Le saviez vous ? : 

Le pan con tomate, également connu sous le nom de "pa amb tomàquet" en catalan, est une spécialité culinaire traditionnelle originaire de Catalogne, une région située dans le nord-est de l'Espagne. Cependant, il est également populaire dans d'autres régions d'Espagne, comme les îles Baléares et la région de Valence.

L'origine exacte du pan con tomate n'est pas clairement définie, car il s'agit d'une préparation culinaire simple et rustique qui remonte à plusieurs siècles. Il est souvent considéré comme une adaptation du pain frotté à l'ail (connu sous le nom de pa amb oli en catalan), une préparation également très populaire en Catalogne.

L'idée de frotter du pain avec de la tomate est apparue lorsque les tomates ont été introduites en Europe après la découverte de l'Amérique. Les Catalans ont commencé à ajouter de la tomate à leur pain frotté à l'ail pour apporter une saveur et une fraîcheur supplémentaires.

Le pan con tomate est généralement préparé en frottant une demi-tomate mûre sur du pain grillé, puis en ajoutant de l'huile d'olive et du sel. Il peut être dégusté tel quel ou garni avec d'autres ingrédients tels que du jambon serrano, du fromage ou des anchois.

Aujourd'hui, le pan con tomate est une spécialité incontournable de la cuisine catalane et espagnole, souvent servi en apéritif ou en accompagnement de plats principaux. Sa simplicité et ses saveurs fraîches en font un mets apprécié par de nombreux amateurs de cuisine méditerranéenne.

Information sur la conservation :

Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM). Aliment peu périssable peut-être consommée passé cette date. A conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière et de la chaleur et après ouverture à placer au réfrigérateur et consommer rapidement.

Ingrédients :

• Tomates (85%)
• Huile d'olive vierge
• Ail
• Sel
• Poivre
• Vinaigre Blanc

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Energie : 534 kJ / 129 kcal
• Matières grasses : 11,73 g dont acides gras saturés : 1,63 g
• Glucides : 3,86 g dont sucres : 2,83 g
• Protéines 1,32 g
• Sels 0.38 g