Vin Blanc IGP Haute Vallée de l'Orb - Domaine Jouvet

7,95 €

TTC

Référence : 1122

Gaël Jouvet nous propose des vins haut en couleur comme leurs IGP Haute Vallée de l'Orb avec des vins qui ont la particularité de provenir de vignes qui se situent entre 300 et 400 mètres d'altitude dans l'arrière pays biterrois (région de Béziers).

Note de dégustation

Robe jaune dorée. Nez de fleurs blanches, abricots, agrumes. Belle fraîcheur en bouche, parfumé, long et équilibré.

Conseil de l’œnologue

Nous sommes ici sur un vin blanc qui sera apprécié en apéritif, il accompagnera aussi parfaitement les entremets et vos poissons. On en a moins l'habitude mais ce vin blanc vous surprendra en dégustation sur vos fromages, faites le test ! À servir frais entre 10 et 12°C.

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Fiche technique

Caractéristiques du vin blanc IGP Haute Vallée de l'Orb Domaine Jouvet :

Millésime : 2018
Alcool : 12,5 ° Vol.
Cépage : 100 % Chardonnay
Terroir : Argilo Calcaire
Vinification : pressurage direct, température de fermentation contrôlée pour préserver les arômes.
Élevage : élevage en cuve pendant 10 mois.
Garde : 3 ans
Bouteille de 75 cl

Vin blanc du Haut Languedoc qui vous est proposé en direct du Vigneron et qui est mis en bouteille à la propriété. Vous retrouverez sur l'étiquette de la bouteille l'image d'une Boudègue qui est la cornemuse locale, de plus on peut aussi lire "vin del lengadoc naut" qui est de l'occitan et qui veut bien entendu dire "vin du haut languedoc".

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Prix au litre : 10,60 €

À propos du Domaine Jouvet :

Installé au sud du Massif Central, dans le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, le Domaine Jouvet dispose d'une trentaine d'hectares de vigne situés sur des sols caillouteux argilo calcaire bénéficiant d'un climat méditerranéen. Propriétaire du domaine viticole depuis plus de 10 ans, Gaël Jouvet vinifie sur les terres de l'Appellation d'Origine Protégé (AOP) Haute vallée de l'Orb, des vins de caractère, expressifs d'un terroir d'exception dont l'équilibre harmonieux entre arômes et générosité en étonnera plus d'un !

Ce vin blanc du Haut Languedoc est protégé par l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.