Vin rouge doux 100% Cabernet Sauvignon "La Rose" - Saint-Laurent de Saurs

Caractéristiques du vin rouge doux de Gaillac "La Rose" :

• Millésime 2018
• Alcool : 13 ° Vol.
• Terroir : Ces vignes de Cabernet Sauvignon sont âgées de 10 ans et sont cultivées sur un terroir situé sur la plaine alluviale (argilo calcaire) du Tarn, à flanc de coteau.
• Cépages : 100% Cabernet Sauvignon
• Garde : jusqu'à 8 ans
• Vinification : Au printemps, l'épamprage et le dédoublage réduisent les grappes sur la souche et permettent de contrôler la qualité des vignes et leur concentration en raisins. En suite, la vendange s'effectue la nuit pour garder la fraicheur du raisin, puis la vinification traditionnelle s'effectue avec une fermentation lente à froid (max 16°C).

Prix au litre : 15,95 €

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, ce vin rouge doux est à consommer avec modération.

À propos du Domaine Saint-Laurent de Saurs :

Laurent Visseq se lance dans la vigne à 17 ans, lorsque sa famille achète en 1993 un petit domaine vinicole dans le Gaillacois. L'exploitation familiale produit alors du vin pour le négoce ce qui permet à Laurent de se former aux métiers de la vigne. Après 6 années durant lesquelles sa passion pour le vin s'est développée, Laurent décide de prendre en main l'entreprise pour vendre du vin en direct et il rebaptise le vignoble qui devient le Domaine Saint-Laurent de Saurs. Aujourd'hui, Laurent propose une grande diversité de vins avec des vins de tradition mais également des vins plus originaux !

Il s’agit d’un syndicat français créé en 1976 et qui rassemble aujourd’hui plus de 7000 producteurs français. Le logo du syndicat vous assure que ce vin rouge doux Gaillac n’est pas un vin de coopérative mais bien un vin de vigneron indépendant et qu’il respecte le cahier des charges du syndicat, stipulant notamment que le vigneron récolte sa vigne, vinifie et élève son vin.