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Château Bourdieu Absolu AOC Côtes de Bordeaux
15,95 €
TTC
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Référence : 795
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Le vignoble Château Bourdieu s'épanouit sur la rive droite de la Gironde et vous propose la "Cuvée Absolu", issue des meilleurs terroirs de l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux et élaboré à partir d'une vendange manuelle et méticuleuse avant d'être élevée dans la tradition d'un Grand Vin de Bordeaux.
- Notes de dégustation
Tandis que sa robe intense au grenat profond nous envoute, son nez tout aussi puissant nous laisse des notes de fruits noirs mûrs et de subtils notes de vanille. Toute la vinification si rigoureuse permet de retrouver une grande structure avec une densité tannique apportant profondeur et longueur en bouche.
- Conseils de l'œnologue
Aussi qualitatif que polyvalent, ce vin se marie aussi bien avec une viande grillée qu'avec une belle pièce de viande rouge. Bon vin de garde, vous pouvez le déguster dès à présent ou le conserver jusqu'à 10 ans.
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Caractéristiques de l'AOC Côtes de Bordeaux Cuvée Absolu 2018 :
- Millésime : 2018
- Terroir : Le terroir argileux, calcaire et graveleux s'étend sur la rive droite de la Gironde, il correspond plus précisément à l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Soit l'une des 6 appellations possibles d'un vin Côtes de Bordeaux.
- Cépages : Merlot (79%), Cabernet Franc (17%), Malbec (4%)
- Vinification : La récolte avec sélection parcellaire s'effectue à maturité optimale du raisin et le tri rigoureux de ce dernier permet d'obtenir des tanins soyeux. Toujours pour développer la richesse tannique du vin, le moût est mis longtemps à macérer (environ 5 semaines) dans de petites cuves thermorégulées. Ensuite l'extraction est réalisée par pigeage. Pour terminer la vinification, le vin est mis en élevage d'environ 18 mois en fûts de chêne. La mise en bouteille s'effectue au château.
- Alcool : 15 ° Vol.
- Bouteille de 75 cl
Prix au litre : 21,27 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L’AOC, pour Appellation d’Origine Contrôlée, est un label français qui vous garantit ici que toutes les étapes de production et de fabrication de ce vin rouge de Bordeaux sont réalisées dans une même zone géographique en utilisant un savoir-faire reconnu. L’AOC répond aux critères de l’AOP européenne.
Fiche technique
- Labels
- AOC Côtes de Bordeaux
- Allergènes
- Sulfites
- Région de provenance
- Nouvelle-Aquitaine
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