Vin Rouge Château Tour de Yon AOC Saint-Émilion

Caractéristiques du vin rouge Château Tour de Yon :

• Millésime : 2019
• Vignoble : Sables anciens et graves
• Cépages : Merlot (75 %), Cabernet Franc (25%)
• Vinification : Les Vendanges se font de façon manuelles. Tri sélectif par l’utilisation d’un trieur optique. Encuvage gravitaire en cuves inox thermo-régulées. Macération pré-fermentaire à froid. Cuvaison longue de 30 à 35 jours. Ce Saint Emilion Grand Cru subit ensuite une fermentation malolactique en barriques neuves. Le Château Tour de Yon est ensuite élevé de 14 à 16 mois en barriques de chêne français.
• Alcool : 14,5 ° Vol.
• Bouteille de 75 cl.

Palmarès du Château Tour de Yon :

• Médaille d'Or au concours général Agricole de Paris en 2014
• Médaille d'Or Bordeaux 2014
• 2 étoiles au Guide Hachette 2016

Prix au litre : 33,37 €

La propriété de 4,50 hectares (exploitée par l'union de Producteurs de Saint-Emilion) est composée de vieilles vignes situées sur les prestigieux contreforts ouest du plateau de Saint-Emilion. L'union des producteurs de Saint-Emilion s'attache à révéler l'excellence de leur terroir qui confère au vin élégance des tanins, complexité des saveurs et finesse des arômes. Comme vous vous en doutez le soin apporté à la culture de la vigne à la vinification et à l'élevage en barriques neuves, permet l'élaboration d'un vin rouge d'exception qui vous offre un potentiel de garde très important.

Le Château Tour de Yon adopte une démarche minutieuse de son impact sur le bien être environnemental à travers son terroir c'est pour cela que ce Saint-Emilion Grand Cru est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).

Ce vin grand vin de Bordeaux Château Tour de Yon est mis en bouteille à la propriété à Saint-Emilion en Gironde par la SCEA Les Vignobles d'Artevino.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.