Gelée de Cumin - La Lorien

Caractéristiques du Cumin :

Le Cumin est une épice originaire d’Orient. Caractérisé par sa saveur prononcée, son goût amer et épicé, il amène une touche chaude à vos  plats.

Il est beaucoup cultivé en Afrique méditerranéenne (Maroc, Turquie) ainsi qu’en Inde ce qui explique qu’on le retrouve dans la cuisine marocaine et indienne. Mais l’épice est également utilisée dans des plats mexicains comme le chili concarne.

Le Cumin de La Lorien est cultivé avec soin dans leur propre jardin botanique puis mis en gelée au même lieu dans le sud ouest de la France.

Ingrédients :

• Pomme
• Sucre roux et blanc
• Vinaigre de vin
• Cumin

Prix au kilo : 27,80 €

Conservation :

La Lorien assure une fabrication sans colorant ni conservateur chimique et garantit une durée de conservation de cette gelée en pot  de plus de 3 ans grâce au conservateur naturel qu’est le vinaigre blanc. Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM) conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur et conserver au frais après ouverture.

A propos du fabriquant "La Lorien" :

Corine herboriste implantée dans le Sud-Ouest de la France depuis 1995 cultive plus de 250 plantes médicinales et aromatiques loin de la pollution urbaine. C'est ainsi qu'elle peut nous proposer des produits 100 % naturels que l'on pourrait assimiler à l'agriculture biologique vu que aucun engrais chimique, ni pesticide, ni insecticide ne sont utilisés dans le cadre de sa culture. Vient ensuite la récolte manuelle et tout le savoir-faire de cette herboriste passionnée qui nous fait découvrir un univers haut en couleur et en parfum pour le bonheur de nos recettes de cuisine les plus travaillées.