Cèpe - Crayon à tailler goût Cèpe pour la Cuisine - OCNI
Cèpe - Crayon à tailler goût Cèpe pour la Cuisine - OCNI

Cèpe - Crayon à tailler goût Cèpe pour la Cuisine - OCNI

8,00 €
TTC
Contenance Prix Panier
Crayon + Taille crayon 12,00 €
Crayon 8,00 €
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C'est avec un immense plaisir que nous vous proposons ici un assaisonnement particulièrement original : un crayon goût cèpe à tailler qui vous permettra de réaliser des copeaux parfumés au cèpe que vous pourrez utiliser dans bon nombre de recettes !

Cet assaisonnement à tailler est élaboré à base de jus de cèpe solidifié par de l'agar-agar. Il s'agit d'un produit 100 % naturel fabriqué avec des ingrédients bio (sauf le jus de cèpe car les cèpes ne peuvent être certifiés bio). Assaisonnement fabriqué en France par le "savant-food" d'OCNI (Objet Consommable Non Identifié).

Vous avez la ici possibilité d'acheter en ligne :

  • Le coffret avec le crayon et le taille crayon pour une première utilisation
  • Le crayon recharge si vous avez déjà le taille crayon

Faites votre choix avant l'ajout au panier !

Conseils d'utilisation :

Vous pourrez utiliser cet assaisonnement au cèpe en cuisine pour parfumer les plats du Sud-Ouest, le gibier, les recettes à base de canard, les fromages frais, les risottos et les potages.

Un crayon d'assaisonnement à tailler fait 18 g ce qui correspond à environ 120 copeaux. Comptez entre 5 et 10 copeaux par assiette.

Ingrédients :

  • Jus de Cèpes (50 %)
  • Vinaigre de cidre (20,6 %)*
  • Arôme naturel de cèpe (8 %)
  • Sel
  • Agar-agar*
  • Sauce soja tamari*
  • Gomme de caroube*

*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de cèpe à tailler pour la cuisine :

  • Énergie : 42 kJ (10 kcal)
  • Matières grasses : <0,1 g dont acides gras saturés : <0,1 g
  • Glucides : 1 g dont sucres : 0,2 g
  • Protéines : 0,7 g
  • Sel : 6,7 g

Conservation :

Il s'agit d'un condiment réalisé de manière traditionnelle ce qui vous permettra de conserver ce produit de nombreux mois à l'abri de la lumière et de la chaleur. Produit soumis à une DDM (Date de Durabilité Minimale), même si la date est dépassée le produit reste consommable et ne présente pas de risques pour la santé.

À propos du fabricant "OCNI" :

OCNI, ou plutôt O.C.N.I, est en fait un acronyme pour Objet Comestible Non Identifiable ce qui a le mérite de susciter la curiosité. Car en effet, les produits d'OCNI sont bien curieux, concoctés près d'Alès dans le Gard par le "Savant-Food" vous pourrez retrouver toute une gamme de crayons à tailler ! Et non, vous ne rêvez pas : fabriqués à base d'agar-agar et de différents arômes naturels vous pourrez tailler ces crayons et réaliser de fins copeaux aux saveurs subtiles qui sublimeront vos plats, tant esthétiquement que gustativement !

Fiche technique

Allergènes
Soja
Région de provenance
Occitanie
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CHARRIER N. publié le 18/11/2021 suite à une commande du 06/11/2021

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cadeau de noël pour les fans de cuisine!!!

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