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Eau de vie de Poire Williams - Achat / Vente eau de vie Poire Williams

Eau de vie Poire Williams

39,90 €
TTC
Contenance Prix Panier
35 cl 39,90 €
50 cl 49,90 €
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Eau de vie Poire Williams, digestif par excellence !

Cette eau de vie au nez très marqué Williams est ronde, très aromatique, longue en bouche, avec un nez fruité et très féminin. La poire Williams est une des eaux de vie les plus délicieuses et les plus parfumées.

Appréciée en digestif ou accompagnée d’un sorbet, elle sera consommée frappée entre 5° et 6°.

Origine :

Cette Eau de Vie est issue uniquement de Poire Williams provenant du terroir de Montauban (Sud de France). La sélection de fruit et la rapidité du transport assure une qualité irréprochable.

Bouteille de 35 et 50 cl

Fabrication de l'eau de vie Poires Williams :

Les poires sont triées, allongées sur le sol, tournées et retournées chaque jour afin d’obtenir le meilleur de leur maturité. Elles sont ensuite équeutées et écrasées à la main afin de conserver leurs arômes. Fermentation naturelle propre aux fruits, aucune adjonction aromatique. Produit entièrement naturel.

Les fûts ainsi fermentés sont conservés à l’abri de l’air avant d’être distiller dans l’alambic de cuivre rouge. Cet alambic est muni d’une colonne de rectification permettant d’obtenir de fines et douces eaux de vie. L’eau de vie est soigneusement réduite par le distillateur à 40% vol grâce à une eau naturelle.

Prix au litre 114 € en 35 cl et  99 € 80 en 50 cl

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.


À propos de la distillerie Castan :

Depuis 3 générations la distillerie Castan transmet son savoir-faire de père en fils afin de continuer à nous proposer un whiskey et des spiritueux d'une grande qualité. Située entre Cordes-sur-ciel et Albi, la distillerie artisanale profite de l'excellent vignoble gaillacois et de ses sols argilo-rocailleux pour cultiver ses 7 hectares de vignes et nous faire profiter ainsi de tout son savoir faire à travers sa gamme de vin, alcool et autres spiritueux.

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie