Bière Blanche Witbier Bio - La Brasserie Fondamentale

Bière Belge Artisanale

Qu'est ce qu'une Witbier ?

La Witbier est un sous-genre de la grande famille des bières blanches. Pour rappel, la base de toute bière blanche repose sur une conception comportant au minimum 30% de malt de blé. 

On comprend alors son nom "Witbier" qui nous vient de l'anglais "Wheat beer" soit littéralement Bière de blé (Wheat = blé, Beer = Bière).

Bière Belge par définition la Witbier est donc une bière légère à la recette essentiellement composée de malt de blé et souvent agrémentée d'épices (coriandre, zeste d'agrume).

Son origine remonte au 14ème siècle en Belgique et sa consommation se dynamise au 19ème siècle.

À la fin de la première Guerre Mondiale la pénurie de blé met fin à sa croissance. C'est en 1966 que son retour est marqué par le grand brasseur Belge Pierre Celis qui décide alors de faire renaître ce type de bière presque oublié depuis sa propre brasserie.

La Witbier n'a plus de secret pour vous désormais ! Il n'y a plus qu'à déguster pour connaitre son véritable goût !

Ingrédients :

• Eau
• Malts d'orge *
• Houblons
• Levure
• Ecorces d'orange *
• Coriandre *

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Prix au Litre : 8,95 €

À Propos de "La Brasserie Fondamentale" :

La Brasserie Fondamentale (LBF) est une micro-brasserie créée par Martin et Marc, deux amoureux de la bière et de tout le savoir-faire qui l'entoure. Souhaitant faire découvrir la bière artisanale tout en la rendant passionnante pour tous, les deux amis relèvent le défi en créant leur marque de bière brassée en France à partir d'ingrédients français. Découvrez le plaisir d'une bonne bière artisanale non filtrée et non pasteurisée pour un véritable goût authentique !

Le label Agriculture Biologique présent sur cette bière blanche est un label utilisé pour garantir au consommateur un produit obtenu sans recours aux produits chimiques de synthèse ni aux OGM. Il s’agit donc d’un produit plus sain pour les personnes mais également pour la Terre et les écosystèmes. La certification bio est contrôlée par des organismes qualifiés.