Bougnette Charcutière - Spécialité Charcutière du Tarn - Achat/Vente
Bougnette - Spécialité Charcutière du Tarn - Charcuterie Antoine

Bougnette - Spécialité Charcutière du Tarn - Charcuterie Antoine

6,12 €
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Référence : 1813
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Spécialité charcutière du Sud-Ouest et plus particulièrement du Tarn et de l'Aveyron, retrouvez ici la véritable bougnette traditionnelle, une charcuterie typique de la région préparée avec de la viande de porc, des œufs et du pain le tout cuit dans de la crépine de porc.

Vous pouvez déguster votre bougnette charcutière en tranche, froide ou alors légèrement revenue à la poêle ou à la plancha (sans ajout de matière grasse) ce qui lui donnera une texture finement croustillante et vous permettra d'en apprécier toutes ses saveurs !

Une véritable bougnette de Castres préparée de manière traditionnelle dans le Tarn à Castres très précisément avec du porc né et élevé en France.

Cette spécialité charcutière du Sud-Ouest vous est proposée sous vide. A conserver à une température maximum de 4°C. Cette Bougnette traditionnelle a une DLC de 30 jours à date de fabrication.

Poids de la bougnette charcutière : 340 g environ

logo viande de porc francaise pour bougnette tarnaise charcuterie antoine

Ingrédients :

  • Viande de porc (origine France)
  • Œufs
  • Pain (farine de blé, eau, levure, sel)
  • Couennes
  • Lait
  • Sel
  • Poivre
  • Sucre
  • Muscade
  • Conservateur : E250
  • Agent d'enrobage : crépine de porc

Prix au kg : 17,50 €

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de bougnette :

  • Energie : 1230 kJ (297 kCal)
  • Protéines : 12,2 g
  • Glucides : 0,2 g dont sucres : 0,2 g
  • Lipides : 27,1 g dont acides gras saturés : 9,57 g
  • Sodium : 1,29 g

À propos du fabriquant La Charcuterie Antoine :

La Charcuterie Antoine débute en 1963 par des camions magasins présents sur plus de 600 marchés du Tarn. L'entreprise n'a cessé de se développer et dispose désormais d'une usine de production associant techniques modernes et savoir-faire traditionnel qui assure à la fois la découpe, la saucisserie, la cuisson et le conditionnement pour vous proposer : de la charcuterie à la découpe, de la saucisserie, de la charcuterie cuite et de la salaison. 

Riche de son expérience et de sa longévité, la Charcuterie Antoine s'efforce de fournir des produits charcutiers de qualité réalisés uniquement à base de porcs nourris, élevés et abattus en France. De plus, il s'agit d'une des rares maisons charcutières françaises à traiter toutes les parties du porc.

Fiche technique

Allergènes
Œufs, Gluten, Lactose
Région de provenance
Occitanie
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Claudy A. publié le 27/07/2022 suite à une commande du 17/07/2022

4/5

tres bonne

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JANINE R. publié le 11/05/2022 suite à une commande du 07/04/2022

3/5

moyen

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MARINA G. publié le 23/10/2021 suite à une commande du 13/10/2021

5/5

great

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André R. publié le 07/10/2021 suite à une commande du 28/09/2021

5/5

Bonne découverte nous ne connaissions pas.

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Roselyne B. publié le 03/08/2021 suite à une commande du 22/07/2021

5/5

Gouteux

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