Bougnette - Spécialité Charcutière du Tarn - Charcuterie Antoine

Bougnette - Spécialité Charcutière du Tarn - Charcuterie Antoine

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Référence : 1821
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Bougnette Traditionnelle Tarnaise

Spécialité charcutière du Sud-Ouest et plus particulièrement du Tarn et de l'Aveyron, retrouvez ici la véritable bougnette traditionnelle, une charcuterie typique de la région préparée avec de la viande de porc, des œufs et du pain le tout cuit dans de la crépine de porc.

Vous pouvez déguster votre bougnette charcutière en tranche, froide ou alors légèrement revenue à la poêle ou à la plancha (sans ajout de matière grasse) ce qui lui donnera une texture finement croustillante.

Une véritable bougnette de Castres préparée de manière traditionnelle dans le Tarn à Castres très précisément avec du porc né et élevé en France.

Cette spécialité charcutière du Sud-Ouest vous est proposée sous vide. A conserver à une température maximum de 4°C. Cette Bougnette traditionnelle a une DLC de 30 jours à date de fabrication.

Poids de la bougnette charcutière : 340 g environ


logo viande de porc francaise pour bougnette tarnaise charcuterie antoine

Prix au kg de la bougnette traditionnelle : 17,50 €

Ingrédients de la bougnette tarnaise traditionnelle :

  • Viande de porc (origine France)
  • Œufs
  • Pain (farine de blé, eau, levure, sel)
  • Couennes
  • Lait
  • Sel
  • Poivre
  • Sucre
  • Muscade
  • Conservateur : E250
  • Agent d'enrobage : crépine de porc

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de bougnette de la charcuterie Antoine

  • Energie : 1230 kJ (297 kCal)
  • Protéines : 12,2 g
  • Glucides : 0,2 g dont sucres : 0,2 g
  • Lipides : 27,1 g dont acides gras saturés : 9,57 g
  • Sodium : 1,29 g

Fiche technique

Allergènes
Œufs, Gluten, Lactose
Région de provenance
Occitanie