Confit d'Oie Magret et Manchon - Alby Foie Gras

Conseils de préparation :

Nous vous conseillons de placer la conserve 10 minutes sous l'eau chaude afin de pouvoir facilement démouler l'aile et la graisse de la conserve, puis de placer le contenue dans un plat au four avant de réchauffer le tout au four préalablement chauffé à 180 degrés, pendant 15 à 20 minutes. Passez au grill 200 degrés, 5 minutes en fin de cuisson pour avoir une peau dorée.

Ingrédients :

• 1 magret d'oie
• 1 manchon d'oie
• Graisse d'oie
• Sel

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de confit d'oie :

• Énergie : 2078 kJ (502 kcal)
• Matières grasses : 46 g dont acides gras saturés : 13 g
• Glucides : 0,0 g dont sucres : 0,0 g
• Protéines : 22 g
• Sel : 2,4 g

Informations sur la conservation :

Pour garantir une conservation dans de bonnes conditions, nous vous conseillons de placer vos conserves dans un endroit tempéré à l'abri de la chaleur.

Il s’agit d’un produit à longue durée de consommation. La date inscrite sur le produit correspond à une DDM (Date de Durabilité Minimale) qui est de 4 ans à date de fabrication. Il s'agit d'une date apposée à titre indicatif sur les produits peu périssables. Les produits concernés peuvent être consommés bien après cette date sans aucun danger pour votre santé. Alors pourquoi mettre une date ? Au-delà, les qualités gustatives ou nutritives peuvent légèrement diminuer, mais le produit reste complètement propre à la consommation !

A propos du fabricant Alby Foie Gras :

Situé en plein coeur du Sud-Ouest Alby Foie Gras c'est une histoire de famille puisque depuis 4 générations on se transmet le relais de la qualité et du savoir faire autour du canard. Les canards qui proviennent d'élevages du Sud-Ouest (Landes et Gers) sont nourris au maïs sans OGM et élevés selon la tradition française, ces derniers sont ensuite préparés, transformés et cuits dans les ateliers de cette entreprise attachée à la tradition et à la qualité des produits qu'elle propose.