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Escargots Gros Gris Court-bouillonnés - Bellorr
9,95 €
TTC
Référence : 2705
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3 douzaines d'escargots gros gris Origine France
Les amateurs d'escargots et de gastronomie française vont se régaler avec ces escargots gros gris frais de qualité élevés et cuisinés en France, en Touraine.
L'escargot gros gris, ou scientifiquement Hélix Aspersa Maxima, est la plus grosse des deux espèces d'escargots d'élevage possible en France.
Ces délicieux escargots gros gris sont stérilisés et cuits au court-bouillon, ils sont donc directement prêts à être dégustés. Excellents froids comme réchauffés, ces escargots de France enchanteront vos papilles.
Conserve de 120 g en poids net égoutté - Taille d'un escargot gros gris : 40 à 45 mm - Conservation longue durée dans un endroit sec et frais - DLC de 3 ans.
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Conseils de Préparation de ces chairs d'escargots gros gris :
Ces escargots gros gris sont déjà cuits et préparés. Une fois égouttés et rincés ils sont prêt à être dégustés et peuvent être cuisinés de différentes manières.
Nous vous proposons 3 suggestions de dégustation à retrouver ci-dessous :
- Consommez les directement froids, à picorer en apéritif.
- Escargots au beurre persillé dans une croquille réchauffés au four
- Fricassés en persillade à la poêle
Ingrédients :
- Escargot (Helix Aspersa Maxima) (95 %)
- Court-Bouillon (5 %) - eau, légumes, vin blanc, mélange de plante aromatiques, sel, poivre
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Énergie : 428 kJ (101 kcal)
- Matières Grasses : 1,18 g dont Acides Gras saturés : 0,24 g
- Glucides : 3,77 g dont sucre : 1,39 g
- Protéines : 18,86 g
- Sel : 1,31 g
Prix au kilo : 82,90 €
Conservation :
Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM) de 4 ans à date de fabrication. Conserve traditionnelle peu périssable qui peut-être consommée passé cette date. A conserver au sec à l'abri de la lumière et de la chaleur, une fois ouvert conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
À propos du fabricant "La Maison Bellorr" :
En 2008 Romain Belloir s'entoure de quatre producteurs confirmés avec des domaines de spécialités différents : La trufficulture, l'héliciculture (élevage d'escargot), et la pisciculture avec l'élevage d'esturgeon. La maison Bellorr devient rapidement un fournisseur d'excellence des grands chefs et professionnels restaurateurs autour du monde. Les produits gastronomiques Bellorr sont présentés sur les tables des plus grandes villes : New-York, Tokyo, Paris, Hong-Kong, etc … et dorénavant sur votre table !
Fiche technique
- Allergènes
- Mollusque
- Région de provenance
- Centre-Val de Loire
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Client anonyme publié le 14/05/2022 suite à une commande du 30/04/2022
5/5
tres bien
Client anonyme publié le 20/04/2022 suite à une commande du 08/04/2022
5/5
trés bien
Client anonyme publié le 01/01/2022 suite à une commande du 07/12/2021
5/5
excellent . dégusté à l'occasion de Noel je recommanderai très certainement sur ce site .
Client anonyme publié le 24/12/2021 suite à une commande du 07/12/2021
5/5
Escargot de très belle qualité bonne préparation rien à dire
Client anonyme publié le 18/10/2021 suite à une commande du 10/09/2021
5/5
excellent
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