Miel de Lavande de Provence IGP - Famille Peyré

Miel de lavande de Provence qui bénéficie du double Label Indication Géographique Protégée et Label Rouge, il vous est proposé en pot de 500 g. Comme tous les miels conservation longue durée vu que nous sommes sur un aliment non périssable.

L'extraction de ce miel de lavande se fait à froid de façon à profiter de tous ses bienfaits, il s'agit d'un miel 100 % naturel sans aucun ajout. Du fait de ce procédé le miel de lavande a tendance à se cristalliser assez rapidement ce qui n'enlève en rien ces qualités organoleptiques et n'oublions que la cristallisation du miel est phénomène naturel et un gage de qualité digne des grands miels de Provence. 

Pour être le plus transparent possible sachez que les ruches sont implantées à côté de Bollène dans les Alpes de Haute Provence, puis le travail d'extraction du miel se fait après la saison à l'exploitation de l'apiculteur récoltant.

Vous qui adorez le miel de Lavande vous pouvez également découvrir notre miel de Lavande tracé par QR Code en petit format de 250 g à retrouver ici Miel de Lavande Martine

Prix au kilo : 27,90 €

Conservation :

Le miel est un des rares produits qui ne périme pas, vous pourrez donc conserver ce pot de miel de nombreuses années à l'abri de la lumière et de la chaleur. Produit soumis à une DDM (Date de Durabilité Minimale), même si la date est dépassée le miel reste consommable de très nombreuses années et ne présente pas de risques pour la santé.

À propos des apiculteurs, la famille Peyré :

Installées à Paulhan dans l'Hérault, la famille Peyré, une famille d'apiculteurs de père en fils depuis 3 générations, s'efforce de nous transmettre son savoir-faire à travers des miels d'exception 100 % français. Les 700 ruches de l'exploitation familiale permettent la production de miels artisanaux bien typiques de la flore du Sud-Ouest comme des miels de Garigues, de lavande ou de romarin !

L’Indication Géographique Protégée (IGP) est une label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.

Ce Miel de Provence est protégé par le Label Rouge créé en 1960 par la loi d’orientation agricole. Il s’agit d'un label qui garantit une qualité de production et de transformation supérieure. Les entreprises bénéficiant du Label Rouge sont soumises à un cahier des charges strict et sont régulièrement contrôlées par des organismes certificateurs.