Miel de tilleul bio pot de 500 g

Le saviez vous ? : 

Le miel de tilleul est un type de miel produit à partir du nectar des fleurs de tilleul. Voici quelques particularités associées au miel de tilleul :

• son arôme et sa saveur distincts : le miel de tilleul a un arôme et un goût caractéristiques. Il est souvent décrit comme étant délicatement floral, avec des notes de menthe et de citron. Certains décrivent également une légère touche d'amertume.
• sa couleur et sa transparence : il a généralement une couleur dorée à ambre clair. Il peut être relativement transparent, avec une légère tendance à cristalliser rapidement. Texture liquide : Le miel de tilleul a une texture généralement liquide et fluide, ce qui le rend facile à verser et à utiliser.
• ses effets apaisants : le miel de tilleul est réputé pour ses propriétés apaisantes et relaxantes. Il est souvent consommé avant le coucher pour favoriser le sommeil et soulager les troubles du sommeil.
• ses bienfaits pour la santé : le miel de tilleul est considéré comme ayant des propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires. Il peut être utilisé pour soulager les maux de gorge, les toux et les irritations des voies respiratoires.
• il est source de nutriments : comme tous les miels, le miel de tilleul contient des vitamines, des minéraux et des antioxydants bénéfiques pour la santé. Il est riche en vitamines du groupe B, en vitamine C, en potassium, en calcium et en magnésium.
• ses utilisations culinaires : le miel de tilleul peut être utilisé dans la cuisine de diverses manières. Il peut être ajouté aux boissons chaudes comme le thé ou les tisanes, utilisé comme édulcorant dans les desserts, les sauces et les marinades, ou même tartiné sur du pain ou des crêpes.

Il est important de noter que les caractéristiques du miel peuvent varier en fonction de nombreux facteurs, notamment la région de production et les pratiques apicoles. Ainsi, les particularités du miel de tilleul peuvent légèrement varier d'un apiculteur à l'autre.

Conseils d'utilisation :

Le miel étant extrait à froid, une cristallisation naturelle peut apparaître, il vous suffira de le réchauffer un instant pour lui faire retrouver sa viscosité d'antan. 

Voici quelques exemples d'utilisation courante du miel de tilleul :

Infusions et tisanes : ajoutez une cuillère à café de miel de tilleul dans une infusion ou une tisane chaude à base de plantes. Il adoucira la boisson et lui donnera une saveur délicatement sucrée et florale.

Boissons froides : vous pouvez mélanger du miel de tilleul avec de l'eau froide, du jus de citron et quelques feuilles de menthe pour préparer une boisson rafraîchissante et apaisante lors des journées chaudes.

Tartines et crêpes : étalez du miel de tilleul sur des tartines, des gaufres ou des crêpes pour ajouter une douceur subtile et un arôme floral. Vous pouvez également l'associer à d'autres ingrédients comme du beurre ou des fruits.

Yaourt et fromage blanc : ajoutez une cuillère à café de miel de tilleul dans du yaourt nature ou du fromage blanc pour sucrer et parfumer délicatement le dessert. Vous pouvez également garnir avec des fruits frais ou des noix pour plus de saveurs.

Marinades : utilisez le miel de tilleul comme ingrédient clé dans une marinade pour viandes ou légumes. Sa douceur et ses notes florales ajouteront une touche délicate aux plats préparés.

Pâtisserie : vous pouvez utiliser le miel de tilleul pour sucrer les desserts tels que les gâteaux, les biscuits, les muffins ou les crèmes. Il apportera une saveur unique et subtile à vos créations.

Remèdes maison : en raison de ses propriétés apaisantes, le miel de tilleul peut être utilisé comme ingrédient dans des remèdes maison pour soulager les maux de gorge, les toux et les irritations des voies respiratoires. Par exemple, vous pouvez le mélanger avec du jus de citron et de l'eau chaude pour préparer une boisson apaisante.

Ce ne sont là que quelques exemples d'utilisation du miel de tilleul, mais vous pouvez également l'expérimenter dans d'autres préparations culinaires selon vos préférences.

Information sur la conservation :

Il s'agit d'un miel extrait à froid réalisé de manière traditionnelle ce qui en fait un produit non-périssable que vous pourrez conserver de nombreuses années à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur. Produit soumis à une DDM (Date de Durabilité Minimale), même si la date est dépassée le produit reste consommable et ne présente pas de risques pour la santé.

À propos de l'apiculteur "La Grange aux Abeilles" :

C'est au cœur de l'Ariège dans les Pyrénées que Anne de "La Grange aux abeilles" prend soins de ses ruches. Avant la récolte elle sélectionne avec la plus grande attention le lieu de butinage afin de permettre aux abeilles de virevolter dans un environnement naturel aux conditions optimales. Ensuite le miel est récolté, préparé et conditionné sur place par l'apicultrice elle même pour vous garantir un miel direct producteur extrait à froid 100% naturel et sans ajout artificiel !

Le logo Agriculture Biologique présent sur ce pot de miel de tilleul est un logo utilisé pour garantir au consommateur un produit obtenu sans recours aux produits chimiques de synthèse ni aux OGM. Il s’agit donc d’un produit plus sain pour les personnes mais également pour la Terre et les écosystèmes. La certification bio est contrôlée par des organismes qualifiés.