Filets de Truite fumés - Truites Arc-en-Ciel - Pisciculture Jaladieu

Truite fumée au bois de hêtre de manière artisanale directement à la pisciculture où ces truites sont élevées.

Ingrédient :

• truite arc-en-ciel

Prix au kilo : 71 €

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Afin de vous garantir un maximum de fraîcheur et la DLC la plus longue possible, nous procédons sur ce produit là à une expédition par semaine, le mercredi. Toute commande effectuée après le mardi 12 h sera expédiée la semaine suivante.

A propos de la pisciculture Jaladieu :

C'est sur les monts de Lacaune dans le Tarn à Brassac très précisément que sont élevées de magnifiques truites farios et truites arc-en-ciel de la façon la plus artisanale qui soit. Les alevins de la pisciculture Jaladieu sont élevées en eaux vives et nourries avec de la farine de poisson (non fabriquée directement à la ferme aquacole, comme l'exige la loi française) produite en France, ceci afin de nous garantir un poisson d'une qualité premium. Les truites sont vidées et conditionnées sur place ce qui nous assure une traçabilité sans faille !