Caviar 125 g origine France - Caviar ambré d'exception
Caviar 125 g origine France - Caviar ambré d'exception

Caviar 125 g origine France - Caviar ambré d'exception

225,00 €
TTC

Quantité

Référence : 2283
Prochaine date de livraison: 01 mai 2024
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Si vous cherchez le caviar qui va régaler toute votre tablée lors d'un bon repas de fête, alors ne cherchez plus ! Nous vous proposons ici à la vente en ligne un caviar d'exception en boîte de 125 g origine France garantie !

Ce caviar convient parfaitement pour une dégustation découverte et sa qualité gustative plaira aux plus fins connaisseurs ! En effet, ce caviar français se distingue par sa texture délicate et ses œufs souples ambrés. Avec sa structure iodée et discrète, ce caviar s'impose comme un caviar de fête par excellence.

Ce caviar de dégustation est élaboré en France avec des Esturgeons de variété Acipenser Baerii nés et élevés en Aquitaine.

Caviar d'Aquitaine proposé en boîte de 125 g.

Plus d'infos

Comment manger le caviar ?

Nous vous conseillons de servir ce caviar français très frais directement dans sa boîte afin de ne pas endommager les œufs et/ou afin de ne pas risquer d'altérer leur goût.

Ensuite, il est conseillé d'utiliser des couverts "neutres" comme des couverts en or, en nacre ou tout simplement en plastique (pas de couverts en argent ou en inox) afin de ne pas risquer de dénaturer le goût de ce caviar du Périgord.

Pour la dégustation, vous pouvez manger le caviar nature à la cuillère et ainsi faire rouler les grains sur le palais jusqu'à l'éclatement où ces derniers libéreront toutes leurs saveurs. Vous pouvez également l'apprécier sur des toasts chauds ou des blinis avec pourquoi pas un peu de crème fraîche, à votre convenance.

Prenez bien soin à ne pas éclater les œufs avec la cuillère, il faut l'introduire dans le pot à la verticale !

Attention également à ne pas ajouter de citron pendant la dégustation : il oxyderait le caviar et modifierait son goût.

Pour l'accompagnement met et boisson, nous vous conseillons de déguster votre caviar baerii avec de la vodka glacée ou alors avec du champagne ou du vin blanc sec.

Retrouvez un champagne cuvé spéciale pour accompagner votre caviar ici Champagne Brut Rosé Georges Blanc Cuvé Spéciale !

Comment conserver votre caviar en conserve :

Le caviar est un produit frais sensible aux variations de température que vous devrez conserver entre 0° et +4 °C ce qui correspond à la partie la plus froide de votre réfrigérateur. Afin de vous assurer un service optimal, votre boîte de caviar vous est livrée par transporteur réfrigéré avec une chaîne du froid respectée. Le caviar étant vendu dans une petite boîte de conserve, son état ne bouge pas jusqu'à sa Date Limite de Consommation (DLC).

Ingrédients :

  • Œufs d'esturgeons (Acipenser baerii)
  • Sel
  • Conservateur : Tétraborate de sodium (E285) - Un conservateur spécial caviar

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de caviar baerii :

  • Énergie : 1039 kJ (249 kcal)
  • Protéines : 26.1 g
  • Gras : 14.2 g dont gras saturés : 2.5 g
  • Glucide : 4.1 g dont sucres : 0.17 g
  • Sel : 5 g

Prix au kilo : 1 800 €

Fiche technique

Allergènes
Poisson
Région de provenance
Nouvelle-Aquitaine
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Client anonyme publié le 13/12/2021 suite à une commande du 04/12/2021

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bon produit,

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