Purée de Piment d'Espelette
Condiment à base de piment
Cette purée de piment d'Espelette s'utilise pour relever votre cuisine traditionnelle, effectivement vous allez l'utiliser en complément d'une sauce chaude ou bien encore en complément des ingrédients de votre mayonnaise, vous verrez c'est divin ! Vous pouvez aussi l'utiliser tout simplement comme une moutarde.
Le piment a été récolté bien rouge au moment de sa cueillette, après un lavage à froid il est ébouillanté afin d'en récupérer plus facilement la chair.
Cette purée de piment d'Espelette a une saveur douce et une odeur parfumée.
Nous vous proposons la vente en ligne de cette purée de piment d'Espelette en pot de 90 g - Conservation longue durée
Sans colorant - Sans conservateur
5,95 € TTC
510
Conservation avant ouverture dans un endroit sec à l'abri de la lumière, après ouverture à conserver au réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de purée de piment d'Espelette
Valeur énergétique | 26 Kcal 108,79 kJ |
Matières grasses | 0,6 g |
Dont acides gras saturés | Traces |
Glucides | 3,5 g |
Dont sucres | 3,1 g |
Protéine | 0,295 g |
Sel | 3,25 g |
Composition de la Purée de piment d'Espelette :
- chair de piment d'Espelette (84 %)
- vinaigre d'alcool
- eau
- sel
Prix au kg 65 € 56
| Région de provenance | Nouvelle-Aquitaine |
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Vente en ligne Piment d'Espelette et produits dérivés
Le GAEC SEGIDA nous propose tout son savoir faire en direct du Pays Basque et toute sa passion pour le piment d'Espelette. Ils sont spécialisés dans la production du piment d'Espelette AOP depuis 1998, leur travail a été plusieurs fois récompensé au salon de l'agriculture de Paris, ce qui vient valider ici toute leur expertise concernant cette épice qu'il est utile de rappeler, qu'elle est la seule en France à bénéficier de l'AOP. Fort de leur expérience ils nous proposent plusieurs déclinaisons du piment d'Espelette, avec le GAEC Ségida c'est une partie du patrimoine culinaire basque que l'on vous propose de retrouver en ligne.
Segida pimente la Gastronomie !