Saucisse Sèche de Canard

6 avis

10,95 €

(43,80 € Prix au kilo)

TTC

Référence : 1318

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Maison Milhau fondée en 1926

C'est une saucisse sèche de canard savoureuse et fondante que nous vous proposons d'acheter en ligne. Cette saucisse sèche de canard est fabriquée à partir de viande maigre de canard et de viande de porc, garanties "origine France".

Saucisse sèche de canard qui a profité d'un séchage lent en montagne (800 m d'altitude) c'est ainsi que cette saucisse sèche de canard acquière son goût typé qui fera que l'on retrouvera forcément cette dernière sur votre plateau de charcuteries françaises, proposé en entrée d'un repas ou lors d'un apéritif entre amis.

Salaison à base de canard réalisée sans colorant, affinée en boyau naturel - Poids 250 g - Conditionné sous atmosphère protectrice

Conservation longue durée - À conserver à + 18 degrés maximum, à consommer rapidement - Saucisse sèche de canard sujet à dessiccation.

Fabriquée dans le département du Tarn.

Retrouvez ici la saucisse sèche de canard en petit pli

Comment conserver votre saucisse sèche de canard :

Cette dernière vous est expédié dans un sachet sous atmosphère protectrice, vous prendrez donc le soin de l'enlever au moins une heure avant de la consommer et de la laisser ce laps de temps à température ambiante. Sa conservation se fera ensuite à température ambiante de préférence inférieure à 18 degrés ou bien dans le bas à légumes de votre réfrigérateur. A consommer en fines tranches vous verrez c'est un délice.

Ingrédients :

Viande canard origine France (50 % mini)
Viande de porc origine France
Sel
Lactose
Épices
Dextrose
Conservateur : E252
Arômes
Arôme de fumée
Ferments
Boyau naturel
Fleur de surface

155 g de viande mis en œuvre pour 100 g de produit fini.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie : 1734 kJ (417 kcal)
Matières grasses : 30,7 g dont acides gras saturés : 11,5 g
Glucides : 2,4 g dont sucres : 0,8 g
Protéines : 32,8 g
Sel : 5,3 g

A propos du fabricant la Maison Milhau :

C'est à partir de 1926 que Monsieur Milhau démarre l'élevage de porcs et la transformation de charcuteries en zone de montagne au cœur des Monts de Lacaune, c'est donc là que débute l'histoire. Puis en 1967 exactement Yves Milhau donne un nouvel élan à la charcuterie familiale créée par son son Grand-Père en installant les premiers ateliers au cœur de Lacaune (81) en Occitanie. Aujourd'hui la Maison Milhau forte de son histoire continue de perpétuer les mêmes gestes et nous fait profiter de tout son savoir faire à travers ses charcuteries authentiques.

Fiche technique

Allergènes: Lactose
Région de provenance: Occitanie

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