Saucisse Sèche Aveyron - Les Gorges de l'Aveyron

7 avis

9,28 €

(28,12 € Prix au kilo)

TTC

Référence : 1002

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Les Gorges de l'Aveyron

Pli de saucisse sèche de coche

Cette saucisse sèche de l'Aveyron va ravir les amoureux de bons produits charcutiers. Effectivement cette saucisse sèche à base de viande de coche 100 % française a été affinée de façon lente sur une barre en bois selon la tradition charcutière française ce qui lui confère sa forme si particulière.

Vous allez vous régaler avec une saucisse sèche maigre (80 % de viande pour seulement 20 % de gras) qui a un goût très parfumé et savoureux pour le plus grand plaisir des papilles.

Coupée en fines tranches elle régalera vos convives lors d'un apéritif entre amis, mais vous pouvez également la consommer en entrée de vos repas pour le grand plaisir de la famille.

Nous vous proposons l'achat en ligne de ce pli de saucisse sèche de coche fabriquée en Aveyron, à la pièce de 330 g environ, elle vous est expédiée sous vide, vous prendrez donc le soin de la sortir de son emballage au moins 1 heure avant de la consommer.

Comment conserver votre saucisse sèche ?

La conservation de cette saucisse sèche de coche se fera à une température maximale de 18 degrés ou à conserver soit à température ambiante si vous souhaitez continuer son affinage ou bien dans un torchon dans le bac à légume de votre réfrigérateur. Etant embossée dans du boyau naturel cette saucisse sèche se déguste avec ou sans la peau c'est une question de goût.

Saucisse sèche similaire :

Saucisse de coche à l'huile

Ingrédients :

Maigre et gras de porc 100 % viandes de coche
Sel
Épices
Vin
Ferments
Lactose
Sirop de glucose
Dextrose
conservateur (E252)

Sujet à dessication

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie : 1358 kJ (326 kcal)
Lipides : 22 g dont acides gras saturés : 8,1 g
Glucides : 3,2 g dont sucre : 2,8 g
Protéines : 28 g
Sel : 4,1 g

A propos du fabricant "Charcuterie Artisanale les Gorges de l'Aveyron :

Depuis maintenant plus de 30 ans la Charcuterie Les Gorges de l'Aveyron s'évertue à nous proposer de la charcuterie sèche à l'ancienne le tout à base de viande de coche. La sélection des coches à la chair plus riche que le porc charcutier, permet d'obtenir des salaisons au goût authentique très parfumées. Tous les produits qui sont proposés par ces derniers sont fabriqués avec soin et raffinement de façon à obtenir de la charcuterie de qualité supérieure. Maintenant que vous en savez plus c'est à vous de tester et vous faire votre propre idée !

Fiche technique

Allergènes: Lactose
Région de provenance: Occitanie

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Christophe D. publié le 04/05/2022 suite à une commande du 24/04/2022

3/5

Un peu déçue mais pas par la qualité du produit, je suis juste à la recherche d'une saucisse de l'Aveyron que je trouvais chez mon boucher (qui a fermé durant le COVID) et ce n'est pas celle-ci...

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Dufour C. publié le 15/01/2022 suite à une commande du 12/12/2021

5/5

Super bon !!

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Anonymous A. publié le 17/03/2021 suite à une commande du 05/03/2021

4/5

très bien

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Anonymous A. publié le 16/12/2020 suite à une commande du 08/12/2020

5/5

Excellent !