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"La Cigaralle" Chardonnay Blanc sec IGP Côtes du Lot - Château de Cayx
12,95 €
(19,64 € Prix au litre)
TTC
Référence : 1196
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Labellisé IGP Côtes du Lot, cet excellent mono-cépage chardonnay élevé sur lies puis en fûts nous invite à prendre l'apéritif sous le pavillon d'un parc provençal ou "Cigaralle" en Occitan, depuis lequel on entend les cigales chanter.
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Notes de dégustations :
Ce chardonnay sec nous offre un nez tant complexe qu'expressif avec des notes de fruits exotiques et de fruits à chair blanche. Sa bouche à la fois fraîche et ronde possède une belle assise minérale avec une touche noisette en finale.
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Conseils de dégustation :
À servir frais entre 10° et 12°C, ce blanc sec accompagne volontiers vos plateaux de fruits de mer et vos crustacés. C'est également un vin idéal pour les apéritifs.
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Caractéristiques du Vin blanc sec IGP Côtes du Lot :
- Millésime : 2022
- Terroir : 3 ha de Chardonnay sur un plateau argilo-calcaire autour du château, la première terrasse de la vallée.
- Cépages : 100 % Chardonnay
- Vinification : Vendange mécanique avant pressurage direct puis débourbage à froid. La fermentation s'effectue en cuve inox thermo-régulées. L’élevage se fait sur lies fines pour moitié et en fûts neufs pendant 10 mois pour l’autre moitié.
- Degrés d'alcool : 12,5° Vol.
- Bouteille de 75 cl
- Médaille d'Or au salon de l'Agriculture Paris 2023
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
A propos du Château de Cayx :
Comme vous le savez la particularité du Château de Cayx en dehors de ses très bons vins, est qu'il appartient à la Famille Royale du Danemark depuis 1974. Leur passion pour la France et Cahors en particulier a incité le Prince Henrik de Danemark a restauré le Château de Cayx et ce dernier a replanté un vignoble centenaire sur ses terres qui donne naissance à des vins réputés. Les vignes (100 % Malbec concernant les vins rouges) sont exposées plein sud sur un sol argilo-calcaire ce qui a la particularité d'offrir des vins de Cahors qui se conservent très bien.
L'Indication Géographique Protégée (IGP) est un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.
Fiche technique
- Labels
- IGP Côtes du Lot
- Allergènes
- Sulfites
- Région de provenance
- Occitanie
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